Dengan nama 'Dogwood' (Cornus) atau hornbush, merupakan genus tumbuhan yang tersebar luas di belahan bumi utara dan memiliki sekitar 55 spesies berbeda. Ini adalah semak atau pohon kecil, beberapa di antaranya - antara lain. Ceri Cornelian (Cornus mas) dan dogwood merah (Cornus sanguinea) – juga merupakan tanaman asli kami. Sebagian besar spesies sedikit beracun bagi manusia dan hewan, namun dalam beberapa kasus buah-buahan juga dapat dibuat menjadi selai atau jus buah.
Apakah tanaman dogwood beracun?
Sebagian besar spesies dogwood agak beracun, dengan daun, kulit kayu, dan akar mengandung racun paling banyak. Kontak dengan kulit dapat menyebabkan iritasi pada orang yang sensitif, konsumsi buah dapat menyebabkan mual, diare dan muntah.
Daun, khususnya kulit kayu dan akar mengandung racun
Toksisitas spesies dogwood berbeda-beda, meskipun sebagian besar hanya sedikit beracun dan oleh karena itu hanya dapat menyebabkan gejala keracunan ringan jika keadaan terburuk menjadi lebih buruk. Orang yang sensitif dan anak-anak dapat bereaksi dengan iritasi atau ruam ketika kulit mereka bersentuhan dengan berbagai bagian tanaman, karena racun menumpuk terutama di daun, kulit kayu dan akar. Konsumsi bagian-bagian ini secara tidak sengaja dapat menyebabkan mual, diare, dan muntah. Hewan peliharaan kecil seperti kelinci, kelinci percobaan, atau kucing, yang sebagian besar dogwoodnya dapat berakibat fatal, jauh lebih berisiko.
Buah dari beberapa spesies dogwood dapat dimakan
Biasanya, buah dogwood, jika tidak beracun (hanya pada beberapa spesies), setidaknya tidak dapat dimakan saat mentah. Rasanya sangat asam dan oleh karena itu mungkin tidak dimakan dalam jumlah banyak secara sukarela. Hanya burung dan hewan liar yang menganggap buah batu sangat enak, sehingga dogwood merupakan sumber makanan penting bagi spesies hewan tersebut. Buah dogwood merah dan cherry cornelian juga dapat dimakan manusia setelah dimasak (yaitu diolah menjadi selai atau jus buah). Mereka mengandung banyak vitamin C.
Kiat
Buah mirip raspberry dari dogwood bunga Jepang (Cornus kousa) atau dogwood bunga Cina (Cornus kousa var. chinensis) juga dikatakan dapat dimakan - dimasak.
