Kami menjumpai oasis bambu yang selalu hijau di taman dan ruang publik. Tumbuhan eksotik yang kecambahnya bahkan kita makan. Namun pernahkah Anda mendengar bahwa bambu itu beracun? Maka Anda akan semakin tertarik dengan pertanyaan - apakah bambu beracun atau tidak?
Apakah bambu beracun bagi manusia dan hewan?
Apakah bambu beracun? Sebagian besar spesies bambu tidak beracun, tetapi biji bambu dan rebung mentah mengandung glikosida dhurrin yang beracun. Dengan merebus kecambah minimal 3 menit, zat beracun akan terurai dan aman dikonsumsi.
Zat beracun dalam bambu
Sangat sedikit spesies bambu yang beracun. Zat beracun tersebut terutama terdapat pada biji bambu dan rebung mentah. Mereka mengandung dhurrin glikosida sianogenik – sianida beracun dari hidrogen sianida. Bambu menghasilkan ini ketika terluka untuk melindungi dirinya dari predator. Asam hidrosianat menghambat respirasi sel. Ini memiliki efek yang mirip dengan karbon monoksida.
Kemungkinan efek dan gejala pada manusia dan hewan
Ibu Pertiwi melindungi manusia dan hewan dari biji bambu beracun melalui rasa mentahnya yang sangat tidak enak dan siklus pembungaan bambu yang langka, yang berlangsung antara 80 hingga 100 tahun. Selain itu, spesies bambu asli kami tidak beracun. Pecinta bambu tidak perlu khawatir apakah bambu beracun bagi kucing atau anjing.
Efek penyembuhan dan kegunaan obat:
Karena kandungan silika yang tinggi dan efeknya yang menenangkan, ekstrak bambu Tabashir digunakan untuk depresi, kegelisahan, asma, nyeri haid dan pilek.
Tips & Trik
Masak rebung segar minimal 3 menit sebelum dimakan. Kemudian anti gigitan dan dijamin tidak beracun. Kecambah dalam toples dan kaleng sudah siap pakai dan bisa digunakan mentah.
