Meskipun beberapa jenis jamur belum dapat dibiakkan dan diperbanyak secara sistematis, jenis jamur lain yang dapat dimakan seperti jamur kancing dan jamur tiram juga menawarkan keberhasilan budidaya yang cepat bagi pemula.
Jamur apa saja yang bisa ditanam sendiri dan bagaimana cara menanamnya?
Varietas seperti jamur coklat dan putih, shiitake, jamur tiram raja, jamur topi coklat dan jamur kapur cocok untuk ditanam jamur. Anda memerlukan tempat yang sesuai dengan iklim, substrat tumbuh dan spora jamur atau batang vaksinasi. Jamur tumbuh tanpa bergantung pada cahaya, namun memerlukan suhu dan kelembapan yang sesuai.
Varietas manakah yang cocok ditanam di kebun dan ruang bawah tanah?
Hal terpenting untuk menanam jamur di kebun atau ruang bawah tanah Anda sendiri adalah tempat yang menawarkan kondisi yang cocok untuk pertumbuhannya bagi masing-masing varietas jamur. Contoh varietas yang cocok ditanam di rumah adalah:
- Jamur coklat
- Jamur putih
- Shiitake
- Jamur herbal
- Browncaps
- Jamur jeruk nipis
Meskipun jamur jeruk nipis biasanya dibudidayakan di atas sepotong kayu atau batang pohon, jamur menemukan rumah idealnya di atas tumpukan jerami yang direndam atau di atas substrat kelapa.
Apa yang Anda perlukan untuk menanam jamur?
Selain tempat yang tepat dengan iklim mikro yang seragam dan suhu sekitar 15 hingga 20 derajat Celcius, Anda juga memerlukan substrat tumbuh dan spora yang sesuai untuk menginokulasi bahan untuk menumbuhkan jamur. Anda dapat membeli set tanaman yang sudah jadi sebagian dari pengecer khusus (€33,00 di Amazon), yang substratnya telah diinokulasi dengan spora jamur dan hanya perlu disiram. Namun, Anda juga dapat membeli spora dalam bentuk batang, sehingga miselium jamur dapat menyebar melalui tumpukan jerami atau substrat kelapa.
Apakah jamur membutuhkan cahaya untuk tumbuh?
Pada dasarnya jamur tidak melakukan fotosintesis, melainkan memperoleh sebagian energinya untuk tumbuh sebagai jamur mikoriza dari simbiosis dengan berbagai jenis pohon dan tumbuhan. Artinya tubuh buah jamur berkembang secara independen dari cahaya, meskipun sinar matahari sebagai sumber panas dapat mendorong pertumbuhan jamur. Jamur juga dapat ditanam di rumah kaca yang terang, meskipun ruang bawah tanah yang gelap menawarkan kondisi yang lebih baik untuk menanam jamur karena nilai suhu dan kelembapan yang lebih seragam.
Tips & Trik
Jamur biasanya hanya dapat ditanam di lokasi yang diinginkan dengan kumpulan spora yang sesuai dalam bentuk batang inokulasi. Namun, jika Anda beruntung, Anda juga bisa sukses jika Anda mencampurkan sisa jamur yang belum dicuci dan belum dimasak ke dalam tanah di tempat yang teduh dan lembab di taman. Spora jamur yang menempel dapat menyebabkan jamur berkembang biak dalam kondisi yang tepat.
