Waktunya telah tiba, zucchini pertama sudah matang. Antara bulan Juni dan Oktober, tanaman zucchini menghasilkan buah yang melimpah. Sekalipun buah pertama dimakan, tanaman terus berbuah - hingga embun beku pertama.
Kapan dan bagaimana cara memanen zucchini?
Zucchini sebaiknya dipanen antara bulan Juni dan Oktober ketika ukurannya telah mencapai 15-20 cm. Potong dengan pisau tajam, sisakan batang sepanjang 5 cm agar umur simpan lebih lama.
Waktu panen
Buah pertama matang hanya dalam 6 – 8 minggu. Anda mulai memanen saat buah sudah mencapai ukuran 15 - 20 cm, saat itulah zucchini terasa paling enak. Anda juga bisa menunggu sampai buahnya tumbuh sempurna, tetapi Anda harus berkompromi dengan rasanya. Selain itu, buah yang lebih besar menjadi semakin berkayu.
Terus tingkatkan hasil
Untuk mendapatkan hasil panen yang melimpah, penting bagi Anda untuk memanen buah matang dengan cepat. Kemudian tanaman dapat terus mengembangkan bunga dan buah baru. Semakin lama buah bertahan di tanaman, semakin rendah hasilnya.
Di mana menaruh semua buahnya?
Zucchini segar akan bertahan sekitar dua minggu. Anda bisa mengawetkan buah-buahan yang tidak langsung digunakan dengan mengeringkan dan mengasinkannya. Pembekuan hanya disarankan untuk varietas seperti “Golden Rush F1”.
Tips & Trik
Untuk memanen zucchini, yang Anda butuhkan hanyalah pisau tajam untuk memotong buahnya. Jika Anda meninggalkan tangkai sepanjang 5 cm pada buah, umur simpan zucchini akan bertambah beberapa hari.
