Jika Anda cukup beruntung memiliki kebun sendiri, Anda harus menanam sayuran. Kubis, sayuran sehat kaya vitamin, relatif mudah dibudidayakan. Kembang kol adalah salah satu bom vitamin yang sesungguhnya.
Kapan kembang kol siap dipanen?
Kembang kol siap dipanen ketika bunga putihnya sudah montok dan kencang, biasanya delapan hingga dua belas minggu setelah tanam. Untuk menghindari perubahan warna, kepala harus ditutup segera setelah terbentuk di roset daun.
Fakta menarik tentang kembang kol
Kembang kol, dari keluarga silangan, adalah salah satu sayuran favorit kami. Mungkin berasal dari Yunani bagian selatan. Pada abad ke-16, suku Sami mencapai Italia melalui laut dan dari sana akhirnya sampai ke Jerman.
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa kembang kol adalah bunga kubis yang dikompres dan dikental
. Jika kepala tidak dipanen, bunga yang memanjang akan berkembang denganbunga kekuningan.
Kembang kol memang pantas disebut sebagai bom vitamin. Selain vitamin C, mengandung mineraldan elemen jejak.
Mineral
- Fosfor
- Kaluim
- kalsium
- Natrium
- Besi
Elemen jejak
- Seng
- Tembaga
- Yodium
- Fluorin
Reproduksi dan varietas
Menanam kembang kol membutuhkan sedikit perhatian dan kerja keras. Untuk tumbuh subur, kembang kol membutuhkan tanah yang baik dan kaya humus serta lokasi yang hangat dan cerah. Karena merupakan salah satu
tanaman berat, maka diperlukan pupuk yang cukup untuk tumbuh, seperti: Misalnya pupuk kandang atau kompos. Dianjurkan tiga hingga empat kali pemberian pupuk dan banyak air hingga panen. Selain itu,tanah di antara tanaman harus dibersihkan secara teratur dari gulma dan digemburkan.
Setelah tanah siap, tanaman kembang kol dapat ditanam di luar ruangan dengan jarak 50 cm mulai pertengahan April. Jika terjadi cuaca beku yang terlambat, mereka membutuhkan perlindungan dengan kertas berlubang, bulu domba, atau penutup plastik. Segera setelah kepala kecil berwarna putih terbentuk pada roset daun, sebaiknya ditutup agar tidak berubah warna karena sinar matahari. Setelah delapan hingga dua belas minggu, kembang kol sudah matang, bunga putihnya montok dan kencang.
Ada beberapa jenis kembang kol yang berbeda masa tumbuhnya, warnanya atau rasanya.
- Erfurt kerdil, putih, budidaya tidak rumit, tumbuh di rumah kaca mulai Februari
- Walcheren Musim dingin, putih, musim panas menabur, panen tahun berikutnya
- Di Sicilia Violetto, violet, penaburan awal, rasa kuat
- Cheddar F1, jeruk, budidaya di musim semi
- Shannon, kepala hijau muda, mirip dengan Romanesco, penaburan musim panas, panen musim gugur
Hama
Kegembiraan menanam tanaman kubis sering kali dirusak oleh berbagai hama. Lalat kubis bahkan merusak tanaman muda. Selongsong karton yang dililitkan pada batang dapat melindungi, begitu juga dengan menutupi jaring pelindung sayuran.
Kupu-kupu putih kubis bertelur di bagian bawah daun. Begitu larva menetas, mereka memakan semua daun dalam waktu yang sangat singkat. Hal ini dapat diatasi dengan mengupas telur, mengumpulkan larva atau menggunakan jaring pelindung.
Tips & Trik
Kembang kol juga tumbuh subur di kotak balkon atau pot bunga. Kembang kol yang dipetik istimewa inisangat mudah dirawat dan menghasilkan kepala yang kecil dan lezat berkali-kali lipat.
