Pada dasarnya pisang merupakan buah yang memiliki umur simpan yang cukup lama - apalagi jika disimpan dengan benar. Tapi bagaimana Anda sebenarnya tahu kalau pisang itu buruk? Anda dapat menemukan jawabannya di teks!
Kapan pisang buruk?
Pisang jelek dan tidak boleh dimakan lagi jikadagingnya berwarna coklatdanlembekdan buahnya tidak enakbau busukbintik berjamur juga menentang kegunaan buah ini dan dalam keadaan apa pun tidak boleh dihilangkan begitu saja.
Masih bisakah makan pisang coklat atau hitam?
Ada perbedaan pendapat ketika ditanya kapan pisang itu buruk. Namun berbeda dengan jenis buah lainnya, buah tropis tetap dapat dimakan dan dimakan meskipun kulitnya berwarna coklat atau bahkan hitam. Apakah bagian dalamnyabubur- selain mungkin beberapa bintik atau bintik coklat - masihringandan berbausangat manis, Anda dapat mengaksesnya tanpa khawatir.
Padahal, pisang hijau dan kuning masih belum matang, karena buahnya baru mencapai statusmatang sempurna ketika sudah berubah warna menjadi coklat. Pewarnaan ini dihasilkan darikandungan gula lebih tinggi, itulah sebabnya pisang matang terasa lebih manis.
Kriteria apa yang menunjukkan pisang tersebut masih bagus?
Saat menilai apakah sebuah pisang masih baik atau buruk, sebaiknya gunakankriteria berikut ini. Buahnya masih bagus sehingga bisa dimakan jika
- hanya kulitnya yang berubah warna, namun dagingnya masih ringan
- Kerang bisa berbintik coklat, tapi bisa juga coklat seluruhnya atau bahkan hitam
- dagingnya hanya ada sedikit bintik atau bintik coklat
- pisang wanginya manis tapi enak
Kriteria apa yang menunjukkan bahwa pisang itu jelek?
Ini menandakan bahwa pisangnya jelekTanda:
- buahnya sangat lembut atau bahkan lembek
- baunya tidak sedap hingga busuk
- bukan hanya kulitnya, tapi dagingnya juga (hampir) berubah warna
- Jika buah masih ringan, berhati-hatilah dengan spesimen yang kulitnya rusak
- ini mungkin berjamur atau busuk atau mengandung area berjamur atau busuk
Pisang yang banyak dihinggapi lalat buah juga kurang menggugah selera, apalagi jika kulitnya retak atau rusak. Hewan ini suka bertelur di pisang, namun telur laba-laba sangat jarang ditemukan di buah-buahan tropis.
Kiat
Apa yang terjadi jika Anda makan pisang yang terlalu matang?
Pisang yang terlalu matang mengandung banyak fruktosa, tetapi juga banyak vitamin penting dan nutrisi berharga lainnya. Semakin matang dan gelap pisang, semakin tinggi kandungan triptofan peningkat mood, prekursor neurotransmitter serotonin. Hal yang sama berlaku untuk protein tumor necrosis factor (TNF), yang menurut sebuah penelitian di Jepang, dapat mencegah jenis kanker tertentu.
