Apakah Anda suka salad yang renyah dan kaya vitamin? Kalau saja bukan karena pembersihan menjengkelkan yang terkadang menghalangi persiapan selada yang lezat. Satu kepala cukup untuk makan keluarga, dapat dibersihkan dengan cepat sesuai petunjuk kami dan rasanya enak sebagai makanan pembuka dengan saus yang enak. Dengan potongan dada kalkun goreng atau jamur, salad daun yang empuk menjadi hidangan utama yang lengkap.
Bagaimana cara mencuci selada yang benar?
Untuk mencuci selada, potong dulu batangnya, kendurkan daunnya, lalu masukkan ke dalam bak cuci yang berisi air. Pindahkan daunnya dengan hati-hati, tunggu sampai mengapung ke permukaan, keluarkan dengan hati-hati dan biarkan mengering. Terakhir keringkan dalam salad spinner.
Menyiapkan selada
Dengan sekali potong anda bisa membuang semua daun selada dan langsung mencucinya setelahnya:
- Mulailah dengan menuangkan air ke wastafel.
- Potong batang selada secara melingkar dan tambahkan daun ke dalam air.
- Cuci hingga bersih sekali atau dua kali. Pindahkan daun secara perlahan ke dalam air.
- Agar pasir dan kotoran mengendap, tunggu hingga daun mengapung ke permukaan.
- Angkat hati-hati dan tiriskan dalam saringan.
- Petik daunnya sedikit lebih kecil, hilangkan bagian yang tidak sedap dipandang, lalu putar selada hingga kering dalam alat pemintal salad.
Cuci selada luar ruangan
Penyewa yang tidak diinginkan terkadang dapat ditemukan di selada dari kebun Anda sendiri. Ini bukan alasan untuk membuang salad karena dapat dibersihkan dengan mudah.
- Masukkan air hangat ke dalam wastafel.
- Tambahkan sedikit garam dan aduk air hingga kristal larut sempurna.
- Masukkan daun selada dan biarkan dalam air asin selama beberapa menit.
- Kutu daun kini berenang di permukaan air. Anda dapat menggunakan saringan teh untuk menyaring sebagian besar hama kecil sebelum mengangkat daunnya dari air.
- Sekarang bilas salad hingga bersih dengan air bersih.
Kiat
Selada tidak hanya tersedia dalam versi hijau yang terkenal, tetapi juga dalam varietas lainnya. Selada merah menjadi semakin populer karena daunnya yang sangat empuk, rasanya yang ringan dan cocok dipadukan dengan salad. Selada merah juga kecil kemungkinannya terkena kutu, karena hewan ini lebih menyukai daun berwarna kuning kehijauan dan menghindari daun berwarna gelap.
