Roti terasa paling enak jika dibuat sendiri. Namun Anda melangkah lebih jauh dengan tidak hanya membuat adonan sendiri, tetapi bahkan menanam sendiri biji-bijian yang dibutuhkan untuk adonan tersebut. Cari tahu di artikel ini bahwa itu tidak terlalu sulit. Di sini Anda akan menemukan tips berharga dan informasi berguna tentang berbagai varietas.
Bagaimana cara bercocok tanam di kebun sendiri?
Untuk menanam biji-bijian Anda sendiri, Anda harus memilih gandum musim dingin atau musim semi, menggali tanah, menabur benih, dan menjaganya tetap lembab setiap saat. Menjauhkan siput dan hama serta menghilangkan gulma secara rutin juga sama pentingnya.
Petunjuk penanaman
Waktu
Varietas biji-bijian dalam negeri dibagi menjadi dua kelompok. Tergantung pada spesies yang Anda pilih, Anda harus mematuhi waktu yang disarankan untuk menabur:
- Gandum musim dingin: tanam di musim gugur, panen di bulan Mei
- Gandum musim semi: tabur di musim semi, panen di musim gugur
Gandum musim dingin menghasilkan hasil yang jauh lebih tinggi karena waktu kematangan gandum lebih lama.
Prosedur
- Hitung luas yang dibutuhkan tergantung pada kuantitas yang diinginkan.
- Pilih salah satu varietas gandum yang disebutkan di atas.
- Alternatifnya, Anda juga bisa menanam millet, jagung, rye, barley, atau oat.
- Pilih lokasi yang cerah.
- Gali tanah sedalam 15 cm.
- Anakan putar paling cocok untuk tujuan ini (€668,00 di Amazon).
- Ratakan permukaan.
- Bekerjakan kompos ke dalam tanah (hanya jika tanah sangat kering).
- Tabur satu benih per 2,5 meter persegi.
- Gerakkan benih ke dalam tanah dengan menyapu.
- Taruh lapisan tanah setebal 4 cm di atas benih.
- Siram benih segera setelah disemai.
- Terus jaga kelembapan tanah (tergantung banyaknya curah hujan).
- Hapus gulma yang muncul secara teratur.
- Jauhkan siput dan hama.
Selanjutnya, tanah air Anda menentukan varietas mana yang paling cocok untuk budidaya dalam negeri. Di beberapa wilayah gandum durum tumbuh subur, di wilayah lain gandum lunak memiliki prospek pertumbuhan yang lebih baik. Omong-omong, jenis biji-bijian juga tergantung pada tujuan penggunaan:
- Gandum lunak untuk kue-kue manis (kandungan gluten rendah)
- Gandum durum untuk roti atau pasta (kandungan gluten tinggi)
