Umbi favorit tidak bisa langsung datang dari kebun Anda sendiri. Jika Anda memilih kentang awal saat disemai, Anda dapat memanen dan menikmatinya pada awal bulan Juni. Beberapa varietas awal yang paling terkenal dan terpopuler dijelaskan secara singkat di bawah ini.
Jenis kentang baru apa yang ada?
Varietas kentang awal yang umum meliputi Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara, dan Sieglinde. Varietas ini menawarkan profil rasa dan kualitas masakan yang berbeda, seperti lilin atau tepung, dan menghasilkan hasil yang tinggi di pekarangan.
Agata
Varietas awal ini sebagian besar berwarna lilin. Meski menghasilkan hasil yang tinggi, namun hanya cocok dikonsumsi langsung setelah panen.
Annabelle
Annabelle menyediakan umbi lilin yang ideal untuk salad kentang yang selalu populer. Bahkan di tanah yang berat, hasilnya memenuhi semua keinginan. Namun hal ini membutuhkan pemupukan yang tepat.
Augusta
Jenis kentang yang lezat dan bertepung untuk bubur atau pangsit. Budidaya sebaiknya dilakukan pada tanah yang baik, maka hasilnya akan tinggi. Umbinya bisa disimpan.
Belana
Belana mempunyai hasil yang tinggi, dapat disimpan dan dianggap serbaguna di dapur rumah. Umbi berwarna kuning lilin memiliki rasa yang lembut namun kuat.
Berber
Berber adalah varietas kentang baru berbentuk lilin dengan daging berwarna kuning. Umbi mereka adalah yang pertama di tahun ini. Rasanya paling enak saat baru dipanen dan serbaguna saat dimasak.
Frieslander
Varietas yang kuat dan didominasi lilin yang rasanya enak dan pada saat yang sama menawarkan hasil yang tinggi. Umbinya yang besar dan berdaging kuning cocok untuk membuat kentang goreng dan kentang berjanggut.
Glorietta
Dengan persediaan air dan unsur hara yang baik, varietas awal ini menghasilkan umbi yang berbentuk seragam. Idealnya sudah berkecambah sebelum ditanam. Rasa kentang lilin ini enak sekali, dagingnya berwarna kuning tua.
Hela
Umbi kentang dari varietas ini berwarna kuning pucat dan memiliki rasa yang kuat. Konsistensinya yang seperti tepung menjadikannya bahan yang ideal untuk kentang goreng dan panggang.
Lilliy
Umbi Lilly yang bertepung tidak hancur saat dimasak. Setelah dipanen, dapat disimpan dengan baik hingga digunakan. Hal ini juga penting karena hasilnya bisa sangat tinggi.
Marabel
Marabel berbentuk umbi yang banyak. Ini memiliki rasa yang sedikit manis dan dapat digunakan dengan berbagai cara di dapur. Dagingnya berwarna kuning dan didominasi lilin.
Rosara
Umbi dari varietas awal yang didominasi lilin ini berwarna merah di bagian luar dan kuning di bagian luar. Hal ini tidak terlalu rentan terhadap penyakit. Konsistensinya lembut dan enak.
Sieglinde
Ini adalah salah satu varietas kentang paling terkenal di negara ini dan juga merupakan varietas kentang yang paling lama disetujui di Jerman. Umbi berwarna kuning dan lilin ditutupi kulit halus.
