Popularitas dan popularitas ubi jalar di Jerman semakin meningkat - dan dengan itu keanekaragaman hayatinya. Jika Anda memikirkan tanaman hijau yang tertinggal ketika Anda melihat batate, Anda akan takjub bahwa tanaman merah tua di sebelahnya juga merupakan ubi jalar. Dan bukan hanya di taman saja keadaan menjadi berwarna-warni. Dari segi kuliner, sayurannya terkadang berwarna merah muda atau oranye terang, terkadang empuk dan pedas, terkadang manis dan manis. Baca semua tentang spesies paling populer di sini dan pilih favorit Anda.
Jenis ubi apa saja yang ada?
Varietas ubi jalar yang populer antara lain Beauregard, Bonita, Burgundy, Evangeline, Murasaki, Orleans, dan Black Hearth. Warna kulit dan daging buahnya bervariasi, rasa, hasil panen, dan tujuan budidaya seperti tanaman hias atau umbi-umbian.
Mengapa varietas penting untuk budidaya?
Variasi mana yang Anda pilih saat membeli ubi tergantung pada preferensi penggunaan Anda. Jika Anda ingin membudidayakan batate di taman atau di balkon sebagai tanaman hias, Anda akan menemukan banyak pilihan warna dedaunan yang berbeda, mulai dari hijau pekat hingga coklat tua. Warna daun juga penting untuk lokasi, karena tanaman yang gelap tidak dapat mentolerir sinar matahari langsung. Jika Anda sudah ingin mencicipi hasil panen Anda sendiri, ubi jalar juga menawarkan beragam spesies. Umbi yang berbeda warna semuanya memiliki rasa yang berbeda. Ada juga varietas yang unggul dan yang kurang unggul. Namun hati-hati, beberapa spesies tidak membentuk umbi sama sekali.
Sekilas tentang varietas paling populer
Beauregard
- mangkuk merah
- bubur jeruk
- pucuk panjang
- rasa manis (mengingatkan pada wortel)
- kandungan beta-karoten tinggi
Bonita
- mangkuk merah muda
- bubur putih
- umbi elips
- bentuk umbi sedikit lebih kecil
Burgundy
- cangkang kemerahan
- bubur jeruk
- menghasilkan
- kandungan gula tinggi
Evangeline
- daun merah anggur
- sangat ideal sebagai tanaman hias
- mangkuk merah-ungu
- bubur jeruk
- kandungan gula tinggi
- mudah dipanen
- rasa aromatik
- cocok untuk masakan manis
Murasaki
- mangkuk merah muda
- daging putih krem
- rasa manis dan pedas
- berasal dari Jepang
- kandungan vitamin C tinggi
- umum digunakan sebagai puree atau keripik
- hasil panen rendah
Orleans
- mangkuk merah muda
- bubur jeruk
- Pembibitan baru varietas Beauregard
- bentuk bohlam elips
Perapian Hitam
- Digunakan sebagai tanaman hias
- dedaunan ungu tua
