Bukan tanpa alasan jamur tiram raja juga dikenal dengan sebutan jamur tiram raja. Jamur keras dan sangat pedas yang dapat dimakan berkerabat dekat dengan jamur tiram, tetapi lebih mirip dengan jamur porcini yang mulia dalam hal rasa dan penampilan. Jamur tiram raja tidak hanya memiliki rasa yang lembut, tetapi juga sangat serbaguna di dapur. Dengan budidaya yang sudah jadi, Anda bahkan bisa menanam sendiri tubuh buah yang lezat di rumah.
Bagaimana cara menanam jamur tiram raja sendiri?
Jamur royal dapat ditanam di rumah menggunakan budidaya siap pakai dengan menempatkannya pada suhu 10 hingga 20 °C dan kelembapan tinggi, menjaga kelembapan substrat secara merata, dan memanen jamur pertama setelah sekitar 2-3 minggu.
Tanaman sangat mudah dengan budidaya jamur siap pakai
Dari dealer khusus Anda bisa mendapatkan kultur jamur siap pakai yang tumbuh di kayu terkelupas dan dibungkus rapat dengan kertas plastik. Pada dasarnya, Anda tidak perlu melakukan apa pun selain membuka kantong ini dan menjaga kelembapan media - dengan lokasi yang sesuai dan kelembapan yang tinggi, tidak butuh waktu lama hingga kepala pertama muncul. Setelah panen, kultur yang sudah jadi dapat diaktifkan dua hingga tiga kali, sehingga Anda dapat memanen beberapa kilogram jamur segar dalam beberapa minggu.
Mengaktifkan dan memelihara budaya budidaya jamur
Agar berhasil menanam jamur, Anda memerlukan lokasi yang sesuai terlebih dahulu. Anda tidak memerlukan taman untuk menanam jamur herba, karena tanaman yang sudah jadi dapat dengan mudah ditempatkan di balkon, di ruang bawah tanah, atau bahkan di kamar mandi - yang utama adalah suhu di sana antara sepuluh dan 20 °C dan kelembapannya tinggi. Jamur tiram raja menyukai kelembapan, itulah sebabnya kelembapan idealnya berkisar 90 persen. Jika Anda tidak memiliki ruang untuk melakukan hal ini, tidak masalah: Karena tudung plastik tetap tertutup selama fase budidaya, semacam efek rumah kaca akan tercipta - bagian dalam kantong plastik cukup lembab. Sebaliknya, cahaya hanya dibutuhkan sedikit.
- Untuk memulai, hanya buat lubang di sudut kantong plastik.
- Jaga agar media dengan miselium tetap lembab.
- Namun, hindari genangan air - buat beberapa lubang di bagian bawah tas.
- Jangan menyemprot substrat dengan botol semprot - kuman sering berkumpul di sini.
- Air dari kaleng penyiram bersih.
- Segera setelah kepala jamur pertama muncul, potong bagian atas kantong hingga terbuka.
- Keluarkan plastik jika jamur sudah membesar.
Kapan Anda bisa memanen jamur herba pertama kali?
Jika Anda menggunakan budidaya yang sudah jadi, Anda dapat memanen jamur pertama setelah sekitar dua hingga tiga minggu. Ngomong-ngomong, jamur tiram raja bisa berukuran sangat besar, tapi jangan menunggu terlalu lama untuk memanennya - karena rasanya akan berkurang.
Membersihkan dan mengolah ramuan jamur
Segera setelah dipanen, jamur tiram raja bisa dibersihkan dan diolah. Jamur aromatik terasa paling enak saat digoreng dalam wajan dengan mentega dan hanya garam dan merica. Untuk jumlah panen yang lebih besar, Anda dapat dengan mudah membekukan, mengeringkan, atau mengasinkan sebagian darinya.
Kiat
Saat Anda membeli jamur tiram raja, terkadang Anda dapat menemukan strukturnya yang halus dan berwarna putih seperti sarang laba-laba. Ini bukan jamur, melainkan miselium jamur. Anda bisa menggorengnya dan memakannya atau cukup memotongnya dan menggunakannya untuk menanam jamur Anda sendiri.
