Vanila tumbuh subur sebagai buah anggrek yang banyak diminati dan merupakan salah satu rempah termahal di dunia. Suku Aztec dengan hormat menyebut isi polong yang berharga sebagai 'nektar para dewa'. Baca disini khasiat apa saja yang tersembunyi pada buah kapsul ajaib.
Sifat apa yang dimiliki vanila?
Vanila memiliki khasiat kuliner dan obat. Di dapur memberikan aroma yang unik dan meningkatkan cita rasa makanan. Secara medis memberikan efek menenangkan pada perut dan jiwa, menghilangkan stres dan meningkatkan mood.
Godaan manis dari dapur
Tanpa vanilla, berbagai hidangan manis dan gurih, dingin dan hangat dengan rasa membosankan akan tersaji di piring. Vanila asli mengandung lebih dari 250 komponen organik yang dalam kombinasi alami memanjakan lidah kita. Komponen yang paling penting adalah vanillin, yang jumlahnya sekitar 4 persen di setiap polong. Properti berikut berperan selama persiapan:
- Kue kering, es krim, dan puding mendapatkan rasa yang tiada duanya dengan vanilla
- Vanila membuat hidangan panas dan asam lebih lembut
- Dalam makanan hambar, beberapa tetes ekstrak vanila meningkatkan rasanya
Bukan hanya biji di dalam polong yang mengembangkan sifat istimewanya. Cangkang buah kapsulnya sendiri juga memiliki aroma yang sedap.
Atribut yang berharga secara medis – vanilla meningkatkan mood
Industri farmasi dan produsen kosmetik telah lama menemukan khasiat khusus vanila. Vanila asli memiliki reputasi memiliki pengaruh positif pada jiwa manusia sebagai wewangian. Stres berkurang, kecemasan berkurang dan mood terangkat ketika aroma vanilla dihirup. Oleh karena itu, vanila banyak digunakan dalam aromaterapi seperti halnya dalam produksi parfum, sabun, dan produk perawatan pribadi lainnya.
Vanila menenangkan perut
Jika Anda merasa stres dan tekanan waktu dalam kehidupan sehari-hari membebani perut Anda, Anda akan mendapatkan manfaat dari khasiat vanila yang sebenarnya. Beberapa tetes ekstrak vanila yang diteteskan ke dalam teh, air, atau jus akan menenangkan perut yang memberontak dalam waktu singkat. Atau Anda bisa mengikuti contoh penguasa Aztec yang terkenal, Montezuma II. Raja bersumpah demi coklat berbumbu vanilla dan meminum hingga 50 cangkir minuman panas setiap hari.
Kiat
Apakah vanilla ajaib telah memberikan mantranya padamu? Kemudian tumbuhkan sendiri anggrek unik dengan buahnya yang menggoda. Prospek terbaik untuk panen melimpah ditawarkan dengan budidaya di rumah kaca tropis yang hangat dan terang dengan kelembapan 70 hingga 80 persen. Dibudidayakan sebagai tanaman hias, Vanilla planifolia jarang menghasilkan gaun bunga yang didambakan.
