Bunga-bunga halus tampak melayang di atas batang ramping seperti awan seterang bulu. Tergantung pada varietasnya, warnanya dapat bervariasi antara putih dan merah. Sangat sedikit orang yang tahu bahwa mereka dapat dimakan
Apakah selada angsa bisa dimakan dan seperti apa rasanya?
Selada angsa dapat dimakan dan memiliki ciri rasa yang segar, pedas, dan sedikit pedas. Bunganya, yang dapat dipanen antara bulan April dan Mei, sangat populer. Daunnya kaya akan vitamin C dan memiliki efek antibakteri dan antiinflamasi.
Bagaimana rasanya selada angsa?
Selada angsa termasuk dalam keluarga tanaman silangan. Rasanya seperti kerabatnya - segar, pedas dan sedikit pedas. Seperti namanya, rasanya seperti selada, yang tidak disukai semua orang. Ini juga mengingatkan beberapa pada arugula. Oleh karena itu, jika Anda berencana memanen dalam jumlah besar untuk dimakan nanti, sebaiknya uji terlebih dahulu apakah Anda menyukainya.
Kumpulkan bunga saat berbunga
Bunga selada angsa paling populer. Mereka terlihat cantik tidak hanya tinggi di atas batangnya, tetapi juga di piring yang disajikan. Anda dapat memetik bunganya (sebaiknya seluruh bunga) selama periode pembungaan antara bulan April dan Mei.
Bunga: Dekoratif dan lezat
Bunganya biasanya berwarna putih hingga merah, tergantung spesies dan varietasnya. Dengan penampilan dan warnanya yang anggun, mereka terlihat sangat dekoratif ketika diletakkan atau ditempelkan di piring yang sudah disiapkan, misalnya.
Bunga selada angsa juga dapat digunakan untuk menambah cita rasa masakan. Mereka memberi mereka nada pedas-manis. Antara lain cocok untuk:
- Salad buah
- Salad mentimun
- Tomat
- piring dingin
- Es Krim
- Sup
- Rebusan
- Smoothie
Daunnya juga bisa dimakan
Selain bunganya, daun selada angsa yang kecil dan berwarna hijau juga bisa dimakan. Mereka kaya akan vitamin C dan beberapa bahannya memiliki efek antibakteri dan anti-inflamasi. Anda harus memanen daunnya sebelum periode pembungaan dimulai. Mereka bisa dibumbui dengan salad.
Jangan berlebihan dalam memakan daunnya, namun gunakanlah daunnya secukupnya saja! Sedikit yang diketahui tentang seberapa tinggi konsumsi selada angsa, yang dianggap sangat mudah perawatannya, mempengaruhi tubuh.
Kiat
Meskipun daun dan bunganya enak dan bisa dimakan untuk kita. Siput lebih suka menjauh dari selada angsa yang keras.
