Kemerahan (Rumex acetosa) adalah sayuran liar yang dapat digunakan dengan berbagai cara di dapur dan dapat dikumpulkan saat berjalan-jalan di padang rumput yang tidak tercemar. Dengan budidaya yang ditargetkan di kebun, hasil dalam satu musim dapat ditingkatkan melalui tindakan perawatan tertentu.
Bagaimana cara merawat coklat kemerah-merahan di kebun?
Perawatan coklat kemerah-merahan mencakup lokasi yang cerah hingga sebagian teduh, tanah kaya nutrisi, penyiraman teratur dalam kondisi kering, pemupukan kompos opsional di musim semi dan pemindahan kepala bunga untuk meningkatkan hasil. Panen akan dilakukan pada pertengahan Juni.
Berapa banyak air yang dibutuhkan coklat kemerah-merahan?
Di alam, coklat kemerah-merahan suka tumbuh di bawah sinar matahari penuh, namun di lokasi yang teduh sebagian biasanya mencapai ketinggian yang lebih rendah. Karena di alam sangat bergantung pada curah hujan, ia lebih menyukai tanah dengan berat sedang dengan kapasitas penyimpanan kelembaban yang baik. Di kebun, tanaman harus disiram selama periode musim panas yang kering ketika tanah terancam mengering.
Apakah coklat kemerah-merahan juga bisa ditanam di dalam pot?
Menanam coklat kemerah-merahan dalam pot bukanlah hal yang umum karena memungkinkan akarnya tumbuh hingga kedalaman 150 sentimeter. Namun, Anda dapat menanam coklat kemerah-merahan di dalam pot dari bijinya dan kemudian memindahkannya ke tempat tidur yang sesuai di taman.
Kapan sebaiknya daun coklat kemerah-merahan dipanen?
Daunnya harus dipanen untuk dikonsumsi sekitar pertengahan Juni, karena daunnya akan berubah warna menjadi kemerahan pada saat ini. Ini merupakan indikator kandungan asam oksalat pada daun yang tidak dapat ditoleransi dengan baik oleh lambung. Jika Anda hanya memanen sebagian daun pada suatu tanaman, energi pertumbuhan yang diperoleh dari sisa daun dapat digunakan untuk menumbuhkan daun baru. Daun coklat kemerah-merahan muda memiliki konsistensi yang lebih halus dan dapat digunakan dalam masakan berikut:
- salad herba
- Saus Hijau Frankfurt
- sebagai bahan pembuatan omelet dan saus
- Sup Sockrop
Apa yang harus dilakukan jika Anda mengalami gejala defisiensi?
Pertumbuhan terhambat sering terjadi pada tanaman coklat kemerah-merahan jika ditanam di lokasi yang terlalu teduh atau pada substrat yang tidak sesuai. Jika Anda membiarkan benih disemai sendiri setelah berbunga, spesies ini biasanya akan memilih lokasi yang cocok di taman untuk perbanyakan.
Bagaimana cara meningkatkan hasil konsumsi?
Buang pangkal bunga segera setelah terlihat pada tanaman. Energi pertumbuhan yang dihemat dengan cara ini kemudian mengalir tanpa henti ke dalam pembentukan daun baru.
Haruskah coklat kemerah-merahan dibuahi?
Pada dasarnya, coklat kemerah-merahan tidak membutuhkan pemupukan secara teratur di tanah yang dalam dan kaya nutrisi. Namun, Anda dapat memperkaya lokasinya di musim semi dengan kompos yang sudah dibumbui.
Bagaimana coklat kemerah-merahan menahan musim dingin?
Kemerahan adalah tanaman semi-roset yang sebagian besar berwarna hijau musim dingin yang bagian tanaman di atas tanah tidak mati sepenuhnya di bawah lapisan salju. Namun, bahkan tanaman yang telah dipotong seluruhnya pada musim gugur dapat bertunas kembali pada musim semi, bahkan sebagian kecil akar di dalam tanah mampu melakukan reproduksi vegetatif.
Tips & Trik
Agar warna coklat kemerah-merahan dari kebun Anda sendiri tetap menyenangkan tanpa penyesalan, penanaman dan perbanyakannya harus dipertimbangkan dengan cermat. Jika tidak, tanaman yang berkembang biak dapat dengan cepat menjadi beban kerja yang intensif jika dilarang di kebun dan dikendalikan kembali.
