Cherry laurel dengan dedaunannya yang berwarna indah dan berkilau sangat populer baik sebagai tanaman soliter maupun sebagai tanaman pagar. Saat pepohonan lain menggugurkan daunnya di musim gugur, semak cemara tetap mempertahankan dedaunannya dan mempesona taman musim dingin. Banyak umbel bunga harum muncul di musim semi, yang menghasilkan buah beri hitam di bulan-bulan berikutnya.
Apakah buah cherry laurel bisa dimakan?
Jawaban: Buah cherry laurel memiliki daging yang manis dan berair serta sedikit beracun. Namun, bijinya mengandung hidrogen sianida dan sangat beracun, terutama bagi anak-anak dan hewan. Di Turki, buah-buahan dibuat menjadi jeli atau selai, namun hal ini harus diserahkan kepada profesional.
Buah manis dengan inti yang sangat beracun
Nama latin dari cherry laurel Prunus menunjukkan hubungan erat antara pohon hias dengan plum dan ceri asli kita. Faktanya, buah cherry laurel berwarna hitam mengkilat, berukuran sekitar satu sentimeter, mirip dengan jenis buah populer ini.
Daging buah ceri laurel rasanya sangat berair dan manis dengan sisa rasa yang sedikit pahit. Di sinilah konsentrasi racun yang terkandung di seluruh bagian tanaman paling rendah. Aroma dan aroma buah ini mengingatkan pada almond pahit, yang juga mengandung sedikit hidrogen sianida dan oleh karena itu tidak boleh dikonsumsi oleh anak-anak.
Bahan berbahaya di dalam kernel
Benih yang terkandung dalam buah beri sangat beracun bagi anak-anak, orang dewasa, dan hewan. Jika bijinya tergigit saat memakan buahnya, hidrogen sianida akan terlepas dan hal ini dapat menyebabkan mual, muntah, pusing, dan sakit perut. Karena anak-anak jauh lebih sensitif terhadap racun, makan sedikit buah saja dapat menyebabkan mereka berhenti bernapas dan kehilangan kesadaran.
Jelly dan selai dari buah beracun?
Di negara asalnya, Turki, buah cherry laurel dianggap lezat dan buah beri tersedia secara komersial dalam bentuk kering dan diolah menjadi jeli atau selai. Hal ini dimungkinkan karena daging buah ceri laurel hanya sedikit beracun dan sebagian racunnya dihancurkan melalui proses pengeringan dan pemasakan. Namun, persiapan jeli dari buah cherry laurel sebaiknya diserahkan kepada ahlinya. Jika buah beri dilewatkan, bijinya bisa pecah dan racunnya bisa masuk ke dalam bubur buah dan membuatnya tidak bisa dimakan.
Berry dekoratif berkinerja lebih baik
Dalam rumah tangga yang memiliki anak kecil dan tinggal di trotoar, disarankan untuk memotong pohon salam segera setelah mekar. Ini berarti lebah dapat memakan nektar bunga, namun tidak ada risiko anak-anak secara tidak sengaja mengemil buah beri.
Jika kamu tidak ingin melewatkan dekorasi buah beri yang cantik, setidaknya kamu harus menghilangkan semua yang sudah memudar di area bawah. Pemotongan ini juga mempunyai keuntungan bagi tanaman, yaitu tumbuh lebih subur. Bunga dan buah perlu diberi nutrisi dan perkembangannya membutuhkan banyak nutrisi.
Tips & Trik
Dengan sedikit kesabaran, Anda bisa menanam sendiri semak cherry laurel baru dari biji yang terkandung di dalam buahnya. Perbanyakan dengan biji sering kali terjadi dengan sendirinya, sehingga di musim semi Anda dapat menggali tanaman muda yang berkecambah di sekitar pohon cherry laurel yang ada dan memindahkannya ke lokasi yang diinginkan.
