Telah digunakan oleh manusia selama ribuan tahun sebagai tanaman kuliner yang menyegarkan dan ramuan obat yang efektif. Profil mint mengungkap keragaman tanaman herbal yang kaya akan sejarah, dan kini lebih populer dari sebelumnya.
Apa ciri-ciri dan kandungan daun mint?
Mint termasuk dalam keluarga mint (Lamiaceae) dan genus Mentha. Ini adalah tanaman herba abadi yang berasal dari iklim sedang di belahan bumi utara dan tumbuh hingga ketinggian 20-100 cm. Bahan-bahan seperti minyak atsiri, monoterpen, dan flavonoid memiliki beragam kegunaan.
Sekilas tentang karakteristik
Pertama, daun mint melengkapi rencana penanaman kebun herba. Yang terpenting, peppermint dan mint Maroko adalah spesies yang paling terkenal, dan genusnya menawarkan beragam variasi. Terlepas dari itu, dari sudut pandang botani, tanaman mint memiliki karakteristik serupa, seperti yang ditunjukkan profil berikut:
- Tanaman keluarga dari keluarga mint (Lamiaceae)
- Genus mint (Mentha)
- Berasal dari iklim sedang di belahan bumi utara
- Tanaman tahunan herba
- Tinggi pertumbuhan dari 20 hingga 100 sentimeter
- Dominan tegak, jarang sujud
- Periode berbunga dari Juni hingga September
- Pelari dan rimpang bawah tanah dengan karakter invasif
- Buah belalang coklat berbiji di musim gugur
- Tahan hingga -24 derajat Celcius
Yang khas dari semua tanaman mint adalah kemampuannya menarik bagian tanaman di atas tanah pada musim gugur. Akar tempat tumbuhnya tanaman herba menahan musim dingin pada tahun berikutnya. Di lokasi yang menguntungkan terdapat harapan hidup hingga 25 tahun.
Bahan dan Kegunaan
Karena mint sangat rentan terhadap perkawinan silang, identifikasi dan diferensiasi spesies secara pasti sulit dilakukan. Ahli botani berasumsi bahwa terdapat sekitar 30 spesies, sehingga menghasilkan variasi varietas yang tidak dapat dikelola. Saat ini, varietas modern seperti mint stroberi, mint nanas, mint coklat, dan mint pisang bersaing langsung dengan peppermint dan spearmint klasik. Bahan-bahan ini menjadi dasar untuk berbagai kegunaan:
- minyak atsiri, seperti mentol, 50 hingga 80 persen
- monoterpen peningkat mood sebesar 5 persen
- flavonoid antibakteri pada 10 persen
Berkat bahan ini dan bahan lainnya, mint digunakan sebagai teh, sebagai bahan masakan manis, dan sebagai bumbu masakan daging dan ikan yang lembut. Minyak esensial membantu meredakan pilek dan masalah kesehatan lainnya. Selain itu, aromanya mengusir nyamuk, lalat, dan semut yang mengganggu.
Tips & Trik
Para tukang kebun yang hobi tidak boleh meremehkan sifat invasif daun mint. Sejak hari penanaman, akarnya memulai kampanye penaklukan melalui taman. Oleh karena itu, tanaman muda harus digunakan dengan penghalang rimpang (€78,00 di Amazon). Misalnya, pot besar tanpa alas atau geotekstil kokoh bisa digunakan.
