Kita semua tahu peppermint dan aromanya yang harum. Tapi bagaimana dengan mint gunung? Apakah ramuan ini juga dapat dimakan dan bahkan mungkin enak atau merupakan tanaman yang sangat beracun?
Apakah mint gunung bisa dimakan?
Mint gunungdapat dimakan. Seluruh bagian tanaman bebas racun sehingga dapat dikonsumsi dengan aman. Namun biasanya bunga dan daun ramuan inilah yang digunakan di dapur.
Apakah mint gunung mengandung zat beracun?
Mint gunung, juga dikenal sebagai thyme batu, mengandungtidak ada zat beracun bagi manusia. Hal ini berlaku untuk seluruh bagian tanaman. Bahkan hewan pun tidak berisiko diracuni oleh mint gunung, karena mint gunung juga sama sekali tidak beracun bagi mereka.
Bagian mana dari tanaman mint gunung yang bisa dimakan?
bungadaun mint gunung tidak hanya menarik bagi lebah, tetapi juga bagi manusia. Tanaman ini dapat dimakan dan begitu puladaunSecara teoritis Anda juga dapat menggunakanbatang dan akar tanaman ini. Namun yang lebih umum digunakan adalah daun dan bunganya.
Seperti apa rasa mint gunung?
Aroma mint gunung mengingatkan padaKomposisi mint dan oregano Hal ini sudah terlihat ketika Anda mengendus daunnya saat digosok. Aroma mint khas mint gunung bisa Anda rasakan di lidah Anda. Ini melepaskan efek menyegarkan hingga mendinginkan tubuh.
Jika mint gunung berada di lokasi yang membangkitkan perasaan bahagia, aromanya akan berkembang semaksimal mungkin. Di tempat teduh, minyak atsiri yang dihasilkan lebih sedikit dan akhirnya rasanya berkurang.
Berapa nilai mint gunung di dapur?
Di negara ini, mint gunungsedikit diketahuiuntuk menyiapkan hidangan, sementara itu sering digunakan didaerah Mediterania. Rasanya yang menyegarkan berkontribusi pada popularitasnya.
Bunga Calamintha nepeta lebih disukai digunakan untuk tujuan dekoratif seperti hiasan salad dan makanan penutup. Sebaliknya, daunnya digunakan untuk membumbui masakan sayuran dan sup, untuk mengasinkan ikan, serta untuk menyiapkan teh dan minuman dingin.
Bagaimana cara mengkonsumsi mint gunung?
Anda dapat mengonsumsi mint gunungsegardankering. Namun rasanya lebih pekat saat segar karena sebagian minyak esensial yang dikandungnya menguap saat dikeringkan. Oleh karena itu disarankan untuk memotong thyme batu dan segera menggunakannya untuk dikonsumsi.
Kiat
Daun muda dan lembut versus daun tua dan intens
Daun muda mint gunung rasanya jauh lebih lembut dibandingkan varietas yang lebih tua. Daun yang lebih tua mengandung lebih banyak minyak atsiri. Namun, mereka juga lebih kasar. Itu sebabnya daun mint gunung yang masih muda lebih cocok dikonsumsi mentah, sedangkan daun mint gunung yang tua lebih cocok untuk dijadikan teh.
