Nasturtium tidak hanya sangat dekoratif, mudah dirawat dan lezat, tetapi juga merupakan obat populer dan pengobatan rumahan untuk penyakit saluran pernapasan bagian atas dan infeksi saluran kemih. Anda tidak akan bisa menemukan obat yang lebih baik untuk sistitis.
Kapan dan bagaimana cara menabur nasturtium?
Nasturtium idealnya ditanam di musim semi dengan menanam benih langsung di lokasinya di tanah yang memiliki drainase baik dan kaya nutrisi pada kedalaman 2-3 cm. Perkecambahan memakan waktu sekitar 7-14 hari pada suhu optimal 15-20°C.
Penyiraman yang tepat
Agar nasturtium tumbuh dan tumbuh subur, dibutuhkan banyak air. Meski demikian, genangan air sebaiknya dihindari, karena tidak menyukainya sama sekali. Memberi pupuk dalam jumlah banyak mungkin bermaksud baik, namun hanya menyebabkan nasturtium menghasilkan banyak daun dan sulit berbunga. Sedikit kompos di musim semi sudah cukup.
Nasturtium di musim dingin
Nasturtium tidak kuat. Seringkali hanya ditanam sebagai tanaman tahunan. Jika embun beku pertama menyebabkannya membeku, Anda hanya perlu menaburnya lagi pada musim semi berikutnya. Namun, Anda juga bisa membiarkan nasturtium Anda menahan musim dingin di lokasi yang terang dan bebas embun beku. Namun, Anda memerlukan banyak ruang untuk ini. Ini sangat berguna untuk varietas khusus atau tanaman pot.
Jika Anda ingin memiliki varietas nasturtium yang sama tahun depan, tetapi tidak dapat menawarkan tempat musim dingin yang cocok, kumpulkan benih dari tanaman ini dan tabur di musim semi atau tanam stek. Stek sebenarnya merupakan klon, tetapi tidak identik dengan tanaman induk.
Penyakit nasturtium
Musuh terbesar nasturtium adalah kutu daun, dan ia sangat menderita karenanya. Ulat kupu-kupu kubis putih juga sangat keras padanya. Kamu juga bisa melawan keduanya secara biologis, agar kamu tetap bisa memakan nasturtiumnya nanti.
Panen nasturtium
Nasturtium dapat digunakan dengan berbagai cara. Anda bisa menikmati umbi gali yang sudah dimasak. Anda bisa memanen daun mudanya dan menambahkannya ke salad sebagai penambah rasa atau menggunakannya sebagai topping roti. Bunga hiasnya juga bisa dimakan dan ideal untuk membuat mentega bunga, sebagai hiasan yang bisa dimakan untuk prasmanan atau salad.
Kuncup nasturtium sering digunakan sebagai pengganti caper. Caranya, rebus kuncup yang sudah dicuci ke dalam kaldu yang terbuat dari cuka, air, dan garam, lalu isi campuran ini selagi masih panas ke dalam stoples berulir yang bersih. Segera tutup rapat, maka caper “palsu” akan bertahan selama beberapa bulan.
Anda juga bisa mengasinkan bunga nasturtium dalam cuka untuk mengawetkannya. Namun, ini tidak dimasak, melainkan diasamkan mentah. Pastikan bunganya terlumuri cuka seluruhnya agar tidak berjamur. Gunakan cuka sari apel yang lembut, ini selaras dengan rasa pedas bunga yang lembut.
Hal terpenting secara singkat:
- air berlimpah
- Hindari genangan air
- kebutuhan ruang besar
- Dukungan jalur
- tidak kuat
- Daun, umbi, kuncup dan bunga dapat dimakan
Tips & Trik
Jika Anda menggunakan bagian nasturtium di dapur, hindari penggunaan pestisida kimia.
