Laurel asli dan cherry laurel termasuk dalam keluarga laurel, yang perwakilannya sebagian besar selalu hijau dan tumbuh dalam berbagai bentuk pertumbuhan. Tanaman dari ordo Lauraceae yang digunakan di taman tumbuh berkayu dan berbentuk semak.
Spesies pohon salam manakah yang diketahui?
Spesies laurel yang berbeda adalah laurel asli (Laurus nobilis), yang dikenal sebagai tanaman rempah-rempah dan obat, dan cherry laurel (Prunus laurocerasus), yang tersebar luas sebagai tanaman pagar yang kuat di Eropa Tengah. Keduanya termasuk dalam keluarga laurel, namun tidak berkerabat langsung.
Banyaknya varietas keluarga laurel
Kerabat botani dari pohon salam asli dan pohon salam ceri mencakup sekitar 50 genera di seluruh dunia dengan hampir 2.500 spesies yang dapat dibedakan. Banyak di antaranya berasal dari daerah tropis; perwakilan keluarga laurel yang terkenal termasuk laurel asli dan kayu manis karena penggunaannya dalam dapur di negara ini. Produk penting secara ekonomi yang terbuat dari komponen tumbuhan dan buah-buahan dari keluarga laurel adalah:
- Alpukat
- kulit kayu manis
- minyak sassafras
- Minyak rosewood
- Kamper
Laurel asli sebagai tanaman rempah dan taman
Di wilayah Mediterania, pohon salam muncul secara alami, itulah sebabnya pohon salam telah diintegrasikan ke dalam masakan Italia dan Yunani dalam bentuk daunnya selama ribuan tahun. Pohon salam asli juga disebutkan dalam mitologi Yunani, misalnya Daphne berubah menjadi pohon salam saat melarikan diri dari Apollo. Karena pentingnya sebagai tanaman rempah dan obat, pohon salam asli memiliki nama latin yang merdu Laurus nobilis. Di wilayah Mediterania tingginya bisa mencapai pohon setinggi 10 meter. Di negara ini, ketinggian seperti itu biasanya tidak dapat dicapai, karena pohon salam asli biasanya hanya dapat bertahan melewati musim dingin sebagai tanaman pot karena kepekaannya terhadap embun beku. Tanaman ini memiliki bunga kecil berwarna hijau-kuning yang menghasilkan buah beri berwarna biru kehitaman yang mengkilat.
Cherry laurel sebagai tanaman taman
Yang disebut cherry laurel sebenarnya disebut laurel cherry dan secara botani tidak berhubungan langsung dengan laurel asli. Meskipun daun tanaman ini tidak dapat dipanen untuk digunakan di dapur seperti daun salam asli, daun ini kuat di sebagian besar lokasi di Eropa Tengah. Properti ini telah membantu cherry laurel tersebar luas sebagai tanaman pagar. Tanaman ini tidak menggugurkan daunnya di musim dingin sehingga menawarkan perlindungan privasi yang ideal untuk taman sepanjang tahun.
Tips & Trik
Meskipun varietasnya tidak berkerabat satu sama lain, pohon salam asli dan pohon salam ceri dapat dengan mudah dibingungkan oleh orang awam. Namun, pohon salam sejati memiliki kebiasaan yang lebih tegak dan tidak terlalu bercabang, daunnya lebih sempit dan kurang berkilau dibandingkan pohon salam ceri.
