Peterseli adalah tanaman budidaya dua tahunan. Jika kondisi lokasi sangat baik, bahkan dapat berupa tanaman tahunan, namun tidak dapat lagi digunakan sebagai tanaman rempah. Sejak berbunga di tahun kedua, hanya menghasilkan sedikit daun, yang mengandung apiol beracun dalam jumlah yang terlalu tinggi.
Bisakah Anda menggunakan peterseli abadi?
Peterseli sebenarnya merupakan tanaman dua tahunan yang menghasilkan daun aromatik pada tahun pertama dan berbunga pada tahun kedua. Setelah berbunga sebaiknya tidak digunakan lagi sebagai tanaman rempah karena daunnya mengandung apiol yang beracun.
Peterseli adalah tanaman dua tahunan
- Panen sepanjang tahun dapat dilakukan pada tahun pertama
- Pada tahun kedua, panen hanya sampai berbunga pada bulan Juni/Juli
- Jangan gunakan setelah berbunga
- Menabur kembali di musim semi atau Agustus
Peterseli tumbuh di satu tempat selama dua tahun
Peterseli ditanam di taman atau di balkon sebagai tanaman dua tahunan.
Jika kondisi lokasi bagus, akan muncul kembali di tahun-tahun berikutnya. Namun, daunnya seharusnya tidak lagi digunakan untuk bumbu.
Tanaman dicabut setelah berbunga pada tahun kedua karena hasil panen pada tahun-tahun berikutnya hampir tidak layak disebutkan.
Tanaman peterseli pada tahun pertama
Pada tahun pertama setelah disemai, peterseli mengembangkan banyak daun di sekitar jantungnya.
Daunnya sangat aromatik saat ini.
Potongannya dekat dengan tanah. Hati tidak boleh terluka karena daun baru tidak akan tumbuh kembali.
Pembungaan di tahun kedua
Perbungaan mulai terbentuk paling lambat pada bulan Mei. Periode pembungaan peterseli berlangsung dari bulan Juni hingga Juli.
Setelah tanaman berbunga, daunnya tidak dapat dimakan lagi. Apiol beracun, minyak esensial yang dapat menyebabkan kejang pada organ pencernaan dan rahim, terakumulasi di dalamnya.
Jika ingin memanen benih, biarkan tanaman hingga benih matang. Anda bisa menyimpan benih kering hingga tiga tahun. Peringatan: Bijinya beracun!
Menabur kembali pada bulan Agustus atau musim semi
Anda dapat menabur peterseli di ambang jendela dari bulan Februari hingga Agustus atau langsung di luar ruangan pada bulan April atau Agustus.
Menabur pada bulan Agustus lebih baik dilakukan di luar ruangan, karena tanaman tidak terlalu terpengaruh oleh penyakit dan hama.
Tips & Trik
Jika Anda ingin menanam peterseli secara konsisten di kebun, Anda harus membuat bedengan baru setiap tahun. Anda kemudian akan selalu memiliki cukup persediaan herba aromatik dan dapat membuat kompos tanaman setelah berbunga.
