Sekilas mungkin tidak bisa membedakan antara buah plum dan buah plum. Namun kedua tanaman mawar tersebut memiliki khasiat yang berbeda. Kami akan mengungkapkan bagaimana Anda dapat dengan jelas mengenali sumber energi manis ini.
Apa perbedaan antara plum dan prem?
Perbedaan utama antara buah plum dan buah plum adalah ukuran, bentuk, warna dan konsistensinya: buah plum berukuran lebih kecil, lonjong memanjang, berwarna biru tua hingga ungu dan memiliki daging buah yang lebih kencang dan berwarna kemerahan, sedangkan buah plum berbentuk bulat, dengan berbagai warna dan warna. dengan daging berair berwarna kuning kehijauan.
Keturunan yang Sama
Plum adalah subspesies dari buah plum. Para ahli botani menduga ini adalah keturunan umum dari cherry plum liar (Prunus cerasifera) dan blackthorn (Prunus spinosa).
Perbedaan
Plum:
- Ukuran: lebih kecil dari buah plum
- Bentuk: kecil, memanjang-oval
- Warna: gelap, kebiruan hingga ungu
- alur (jahitan) yang tidak mencolok
Daging kemerahannya manis dan asam serta konsistensinya keras. Artinya mudah terpisah dari intinya.
Plum:
- Bentuk: bulat rata
- Warna: merah, biru, ungu hingga hitam
- alur yang diucapkan
Plum matang yang manis dan berair menggoda pecinta buah. Karena konsistensinya yang longgar, sulit dipisahkan dari intinya. Berbeda dengan buah plum, buah plum memiliki daging buah berwarna kuning kehijauan. Gulanya juga lebih sedikit.
Penggunaan
Buah-buahan lezat diolah dalam berbagai variasi kuliner. Plum mengandung lebih sedikit air dibandingkan plum. Mereka lebih cocok untuk kue buah segar, pangsit plum, atau makanan penutup buah.
Plum matang lebih cepat saat dipanaskan karena konsistensinya yang lembut. Cocok untuk membuat minuman keras, kolak, menir, atau selai.
Kedua buah ini dapat disimpan selama berbulan-bulan dengan cara dikeringkan. Mereka melengkapi hidangan panggang Natal atau makan malam Tahun Baru dengan luar biasa dalam hal rasa. Selain itu, mereka merangsang pencernaan dan memberikan energi yang berharga selama bulan-bulan musim dingin.
Hal-hal yang perlu diketahui bagi tukang kebun hobi
Dalam persentase, pasar Jerman menjual lebih banyak buah plum dibandingkan buah plum asli. Subspesies lain dari Prunus domestica (plum) adalah mirabelle plum dan renecludes. Di Jerman bagian selatan, kedua istilah tersebut digunakan secara berbeda. Pembedaan yang jelas sering kali tidak memungkinkan.
Karena kedua jenis buah ini berbeda terutama dalam penampilan dan konsistensi, buah plum dapat dibuat dengan menyilangkan dua jenis buah plum.
Panen
Plum dan plum mekar lebih awal. Karena karakternya yang kuat, mereka senang dengan hasil panen yang melimpah di kebun peruntukan setempat. Plum awal matang mulai pertengahan Juli. Setelah embun beku pertama, buah plum manis menjadi bahan dasar yang bagus untuk membuat pure buatan sendiri.
Tips & Trik
Kedua buah ini bertahan maksimal seminggu setelah panen. Mereka bertahan hingga 12 bulan dalam keadaan beku.
