Anda dapat membeli buah ara segar sepanjang tahun. Namun, rasanya sangat aromatik pada musim utama antara bulan Agustus dan Oktober. Saat dipanen matang, buah yang agak berbentuk buah pir ini mengesankan dengan aromanya yang berair dan manis, yang memperkaya menu musim gugur.
Kapan musim ara di Jerman?
Musim buah ara utama di Jerman adalah antara bulan Agustus dan Oktober. Buah ara segar sangat beraroma dan juga dapat dipanen dari kebun Anda sendiri. Buah ara kering tersedia di musim dingin, sedangkan buah ara segar dijual sepanjang tahun.
Buah ara dari kebunmu sendiri
Buah ara rumahan matang antara pertengahan September dan pertengahan Oktober di garis lintang kita. Tidak seperti kebanyakan pohon buah-buahan, tidak semua buah ara matang pada waktu yang sama dan panen berlangsung selama beberapa minggu. Hal ini menguntungkan karena buah segar tidak dapat disimpan lama.
Matang sepenuhnya dan berair
Pada awalnya Anda dapat mengenali tingkat kematangan buah dari fakta bahwa buah tersebut telah mencapai warna kulit yang khas dari varietasnya. Ini akan mudah lepas dari cabangnya. Saat memanen, hanya sentuh buah yang sensitif terhadap tekanan di pangkal batang dan jangan sampai melukai buah ara yang ingin disimpan beberapa hari jika tidak perlu.
Anda dapat mengenali buah ara yang terlalu matang di pohon dari tetesan kecil madu yang muncul dari lubang di bagian atas. Daun yang awalnya berada pada titik ini telah surut sepenuhnya pada buah yang sudah matang.
Belanja buah ara
Di Italia, Yunani, Prancis, dan Turki, buah-buahan dipanen dan dijual hingga akhir musim gugur. Saat membeli, periksa kematangan buah ara dengan memberikan tekanan ringan. Ini harus diberikan dengan lembut tetapi tidak boleh lembek dan lembut. Bintik-bintik hitam pada kulitnya menandakan buah aromatiknya sudah busuk. Namun, kabut putih pada kulitnya merupakan glukosa yang mengkristal dan normal pada buah yang matang.
Tips & Trik
Buah ara kering sedang musimnya di musim dingin. Kemudian Anda bisa mendapatkan buah-buahan kering dan beraroma dari musim sebelumnya di toko.
