Stroberi dari kebun Anda sendiri akan cepat kehilangan aroma uniknya jika terkena aliran air yang deras. Tentu saja Anda tetap ingin membersihkan buahnya. Dengan tips kami Anda dapat melakukannya secara menyeluruh dan lembut.
Bagaimana cara mencuci stroberi yang benar?
Untuk mencuci stroberi dengan benar, isi mangkuk dengan air, cuci buah dengan lembut menggunakan tangan Anda, masukkan ke dalam saringan untuk ditiriskan, lalu buang sepalnya. Dengan cara ini aromanya tetap terjaga dan daging buahnya tidak encer.
Pesanan yang masuk akal: Cuci dulu - lalu bersihkan
Pekebun hobi yang terampil tidak pernah membersihkan stroberi yang baru dipanen di bawah air mengalir. Jika terus-menerus terciprat ke buah, sebagian besar aromanya akan hilang. Selain itu, sepal awalnya tetap di tempatnya agar air tidak meresap ke dalam daging buah dan mengencerkan rasanya. Cara membersihkan stroberi Anda secara profesional:
- isi mangkuk dengan air
- cuci stroberi dengan hati-hati menggunakan tangan
- letakkan di saringan dan tiriskan
- alternatifnya keringkan dengan kertas dapur
- lalu potong atau putar sepalnya
Dengan jumlah stroberi yang lebih banyak, membuang sepal memerlukan waktu yang cukup lama. Dalam hal ini, berinvestasi pada pengusir batang stroberi patut dipertimbangkan. Perangkat praktis ini memiliki tiga pegangan kecil yang dapat digunakan untuk membersihkan daun-daun hijau.
Bersihkan dan proses tanpa penundaan
Setelah dipanen, stroberi hanya dicuci dan dibersihkan jika ingin segera dikonsumsi atau diawetkan. Keadaan ini berlaku untuk semua varian pemrosesan. Terlepas dari apakah Anda ingin membekukan, mengasinkan, atau memasak stroberi; Jangan bersihkan buah sampai semua bahan pengerjaan siap.
Tips & Trik
Jika stroberi segar ingin dimakan pada hari yang sama, pecinta kuliner yang berpengalaman tidak akan memasukkan buah tersebut ke dalam lemari es. Sebaliknya, mereka disimpan dalam saringan, idealnya digantung di langit-langit. Tidak hanya indah dipandang, stroberi yang dikelilingi udara akan menghasilkan aroma yang optimal pada suhu ruangan.
