Kita hanya mengenal terong dari supermarket yang kulitnya berwarna ungu mengkilat. Ada banyak sekali jenisnya. Hijau muda, merah tua, ungu muda dengan garis-garis - buah telur mengejutkan tukang kebun dengan berbagai warna dan bentuk.
Jenis terong apa saja yang ada?
Ada banyak jenis terong yang berbeda warna, bentuk, rasa dan konsistensinya. Varietas populer termasuk Antigua, Apple Green, Barbentane, Blue Queen, Black Beauty, Little Spooky, Orange Prince, Udmalbet dan Violetta di Firenze. Pilih varietas yang sesuai dengan selera dan tujuan penggunaan Anda.
Memilih varietas yang tepat
Menanam terong di taman atau di teras memang bukan sesuatu yang sulit dirasa sulit. Buah yang menyukai panas tidak matang dengan baik di iklim dingin. Namun, kini ada banyak varietas yang lebih kuat dan bisa dipanen lebih awal. Saat Anda membeli benih terong, pastikan untuk menabur varietas yang sesuai.
Rasa juga penting
Tidak semua terong sama. Hampir setiap varietas memiliki aroma khasnya masing-masing. Banyak yang rasanya creamy dengan sedikit aroma jamur. Lainnya sangat pedas. Sayangnya, beberapa varietas cenderung cepat menjadi pahit. Pilihlah varietas yang paling mendekati selera Anda jika Anda ingin memanen terong di kebun Anda sendiri.
Daging buahnya – Kamu suka yang renyah atau lembut?
Kekencangan pulp berperan dalam penggunaannya. Jika buah akan dipanggang dalam wajan atau dipanggang, akan lebih baik jika menanam varietas terong yang keras. Kalaupun ingin mengeringkan terong, varietas terong yang dagingnya keras lebih cocok. Untuk masakan sayur sebaiknya pilih yang dagingnya empuk.
Apakah harus selalu ungu?
Kebanyakan tukang kebun cenderung menanam terong ungu di kebun. Mereka terlihat sangat dekoratif. Varietas lain juga menarik perhatian di taman atau di teras. Pilih varietas hijau muda, putih atau oranye saat merawat terong.
Varietas populer
- Antigua: garis-garis ungu-putih, lembut
- Apel hijau: hijau, padat
- Barbentane: ungu tua, lembut
- Ratu Biru: putih-biru, lembut
- Black Beauty: ungu tua, lembut
- Sedikit Seram: putih, lembut
- Pangeran Oranye: hijau-oranye, padat
- Udmalbet: garis-garis putih-ungu tua, tidak sepenuhnya padat
- Violetta di Firenze: putih-ungu muda, lembut
Tips & Trik
Lebih memperhatikan varietas terong yang berumur genjah jika Anda ingin menanam terong di kebun. Saat tumbuh di rumah kaca, durasi musim tanam tidak terlalu penting. Di sini Anda bisa memanen terong hingga musim semi.
