Celeriac, sayuran akar yang populer dan kaya vitamin, terasa enak dalam salad atau digunakan untuk membumbui sup. Tumbuh di kebun sendiri cukup menjanjikan jika kondisi ruang dan lokasi sesuai.
Bagaimana cara menanam seledri yang benar?
Celeriac harus dibudidayakan terlebih dahulu antara bulan Februari dan April di tempat yang dingin atau ruang dalam ruangan yang terlindung, ditanam di luar ruangan setelah musim dingin terakhir dan diberi jarak setidaknya 30 cm. Lokasi yang cerah, terlindung dari angin, dan tanah lempung yang diperkaya kompos sangat ideal. Penyiraman dan pemupukan secara teratur diperlukan.
Penaburan, tanah dan lokasi
Karena diameter umbinya bisa mencapai 20 cm, Anda terutama membutuhkan ruang untuk menanam seledri. Butuh kesabaran juga, karena dari tanam hingga panen butuh waktu hingga sepuluh bulan.
Benih dibudidayakan terlebih dahulu dari bulan Februari hingga April di tempat yang dingin dan terlindung dari angin atau di ruangan yang tidak terlalu hangat. Celeriac merupakan tanaman yang mudah berkecambah, jadi tutupi sedikit saja dengan tanah. Penyiraman yang hemat akan mengeraskan tanaman muda dan membuatnya lebih tangguh untuk transisi di luar ruangan.
Setelah musim dingin terakhir, tanaman awal masuk ke bedengan, meskipun tajuknya harus tetap berada di atas tanah. Persyaratan jarak minimal 30 cm antara tanaman dan baris harus diperhatikan.
Celeriac lebih menyukai tanah yang diperkaya dengan pupuk kandang atau kompos yang juga permeabel dan lembab. Tanah liat yang berat sangat ideal. Lokasi terbaik adalah tempat yang terlindung dari angin dan sinar matahari. Banyak cahaya penting untuk perkembangan yang baik.
Perawatan dan pemupukan
Perawatan membutuhkan usaha. Tanah di sekitar tanaman muda harus dilonggarkan sesekali untuk ventilasi dan pengendalian gulma. Setelah umbi terlihat jelas, akar bagian atas akan terlihat. Mengeringkan akar yang terbuka akan merangsang pertumbuhan umbi. Selain itu, tanah di sekitar tanaman tidak boleh kering. Kebutuhan air sangat tinggi pada bulan September.
Pupuk dua kali selama pertumbuhan. Pupuk yang kaya kalium dan nitrogen sudah optimal, meskipun nitrogen harus digunakan lebih sedikit karena dapat mempengaruhi rasa umbi. Pupuk yang mengandung kalium membantu seledri memiliki warna umbi yang lebih cerah.
Rotasi tanaman dan lingkungan
Untuk hasil optimal, rotasi tanaman empat tahun harus dipatuhi. Jika memungkinkan, jangan gabungkan celeriac dengan tanaman umbelliferous lainnya, seperti wortel atau peterseli. Spesies Anda juga tidak boleh berdiri terlalu berdekatan. Sebaliknya, tomat, mentimun, kubis, dan selada memberikan suasana yang kondusif.
Pemanen dan penyimpanan
Memilih waktu panen yang tepat memerlukan sedikit kepekaan. Di satu sisi, umbi-umbian mengalami lonjakan pertumbuhan yang kuat pada bulan Oktober, namun di sisi lain, seledri harus dikeluarkan dari tanah sebelum embun beku pertama.
Panen umbi pada hari kering untuk mencegah serangan jamur, pelintir daun dan potong akar. Selama musim dingin yang sejuk, seledri dapat tetap berada di dalam tanah jika memiliki drainase yang baik. Lindungi tanaman dengan penutup yang sesuai. Anda kemudian selalu memanen seledri segar sesuai kebutuhan.
Tips & Trik
Varietas “Raksasa Praha” dianggap telah dicoba dan diuji. Varietas “Prinz” tahan terhadap penyakit daun dan terkenal dengan umbinya yang bulat dan halus.
