Iceberg lettuce menjadi kuliner yang nikmat ketika kepala selada dipotong kecil-kecil. Baca tips terbaik untuk persiapan sempurna dan pemotongan selada gunung es yang benar di sini.
Apa cara terbaik untuk memotong selada gunung es?
Sebaiknya selada gunung es dibelah dua terlebih dahulu, laludipotong-potongTangkainya sekarang dapat dengan mudah dipotong menjadi seperempatnya. Kemudian potong setiap seperempat selada menjadistrip Sebelum dipotong, petik daun bagian luarnya dan cuci kepala selada.
Haruskah Anda memotong atau memetik selada gunung es?
Selada gunung es seharusnyaditarik lebih baikdaripada memotong bagian kepala selada. Saat dipetik, daun dibelah dengan hati-hati di sepanjang urat daun. AlamiStruktur daun dipertahankan Tidak ada getah tanaman berharga yang lolos, yang akan mengakibatkan hilangnya nutrisi penting.
Memotong selada gunung es tetap bisa bermanfaat. Membelah dua kepala selada yang besar akan memudahkan untuk membuang tangkainya. Prosedur ini selalu disarankan jika Anda ingin menyiapkan separuh selada gunung es dan menyimpan separuh lainnya.
Bagaimana cara memotong selada gunung es?
Untuk memotong selada gunung es menjadi potongan-potongan kecil, yang terbaik adalahbagian kepala seladadan potong menjadistrip. Peralatan yang dibutuhkan adalah papan dapur, salad spinner dan pisau dapur pendek dan panjang. Cara memotong selada gunung es yang benar:
- Buang daun terluar dan cuci kepala selada.
- Potong kepala selada menjadi dua.
- Letakkan masing-masing bagian dengan sisi halus di papan dapur dan potong menjadi dua.
- Potong inti setiap seperempat selada.
- Potong selada menjadi empat bagian secara horizontal (potongan pendek) atau memanjang menjadi potongan.
- Keringkan potongan dalam salad spinner.
Kiat
Simpan selada gunung es dengan benar
Tahukah Anda bahwa selada gunung es paling baik disimpan tanpa dipotong dan dicuci? Cara terbaik untuk mencegah bintik coklat adalah dengan menyimpan selada utuh di tempat sejuk dan kering. Hanya daun kotor yang dibuang. Bungkus selada es krim dengan handuk dapur atau letakkan kantong plastik di atasnya. Selada gunung es tetap segar dan renyah di kompartemen sayuran di lemari es hingga dua minggu.
