Setelah agak dilupakan dalam beberapa dekade terakhir, broad beans kembali hadir hari ini. Kacang buncis penuh dengan nutrisi sehat. Agar dapat terserap secara optimal, penting untuk menyimpannya dengan benar dan mengkonsumsinya tepat waktu. Anda dapat membaca di sini berapa lama kacang bertahan di lemari es atau freezer setelah dibeli dan pilihan penyimpanan alternatif apa yang tersedia.
Berapa lama kacang buncis bertahan dan bagaimana cara memperpanjang umur simpannya?
Kacang buncis segar dapat disimpan di bagian sayuran di lemari es selama 3-4 hari. Untuk umur simpan yang lebih lama, dapat dibekukan, direbus atau dikeringkan. Sebelum dibekukan, buncis harus direbus sebentar lalu didinginkan.
Berapa lama kacang buncis segar bertahan?
Kacang pipih, juga dikenal sebagai buncis atau buncis, simpan di laci sayuran di lemari estiga hingga empat hari Kacang ini tidak boleh disimpan lebih lama. Biarkan kacang buncis di dalam polongnya sampai siap digunakan, jika tidak maka kacang tersebut akan mengering atau menjadi pahit. Rasanya paling enak saat baru dipanen dari kebun Anda sendiri atau dari pasar mingguan.
Bisakah Anda membekukan kacang buncis?
Kaleng kacang kentalmudah dibekukan Karena waktu penyimpanan di lemari es sangat terbatas, pembekuan selalu disarankan jika kacang tidak ingin segera diproses. Sebelum dibekukan, mereka dikeluarkan dari cangkangnya, direbus sebentar dalam air garam bersoda, lalu didinginkan. Setelah dingin, dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer. Mereka bertahan sekitar dua belas bulan pada suhu -20 derajat Celcius.
Kiat
Alternatif untuk memperpanjang umur simpan kacang buncis
Daripada mendinginkan atau membekukan kacang buncis, kacang buncis juga bisa direbus atau dikeringkan untuk mengawetkannya. Untuk mengawetkan kacang, cukup tuangkan kacang dalam keadaan panas ke dalam stoples berulir atau stoples setelah dimasak dan tutup rapat. Untuk mengeringkannya, sebaiknya biarkan biji kopi langsung di dalam polong tanaman sampai benar-benar kering. Alternatifnya, Anda bisa mengeringkan kacang di dalam oven atau di udara segar.
