Dengan pilihan tanaman yang bagus, tukang kebun yang hobi dapat menikmati selada segar dari musim semi hingga musim gugur. Tapi salad taman seperti selada cenderung tumbuh subur dalam kondisi tertentu. Tanaman mengembangkan bunga lebih awal, yang mempengaruhi panen.
Mengapa selada bertunas dan bagaimana cara mencegahnya?
Selada bertunas ketika faktor stres seperti jarak tanam yang pendek, tanah yang terlalu kering atau suhu tinggi mengganggu pertumbuhan. Untuk mencegah hal ini, pastikan jarak tanam cukup, penyiraman cukup dan pilih varietas selada tahan baut seperti 'Ovation', 'Lucinde' atau 'Pirat'.
Hal yang perlu diketahui tentang pertumbuhan
Selada adalah tanaman tahunan yang menyelesaikan musim tanamnya dalam satu musim. Pertama, tergantung pada varietasnya, bentuk daun roset yang longgar hingga padat, yang membentuk kepala selada. Lactuca sativa dan bentuknya termasuk tumbuhan hari panjang. Pembentukan bunga dirangsang segera setelah panjang hari melebihi dua belas jam. Hal ini terjadi pada bulan Juni hingga Agustus. Pucuk tengah memanjang dan bercabang dari ketinggian 50 sentimeter menjadi bunga longgar.
Itulah sebabnya selada bertunas sebelum waktunya
Jika bunga berkembang sebelum waktunya, pertumbuhannya dipengaruhi secara negatif oleh faktor stres. Jika jarak tanam di bedengan terlalu kecil, tanaman selada akan bersaing mendapatkan cahaya sehingga tumbuh lebih awal. Jika tanah terlalu kering, situasi stres pun muncul. Tanaman berusaha menghasilkan benih secepat mungkin sebelum mati karena kekurangan air. Hal yang sama berlaku pada suhu yang terlalu tinggi. Lebih jarang lagi, serangan serangga pada akar dapat menyebabkan tunas.
Apa yang dapat Anda lakukan
Harap perhatikan tanggal tanam yang ditentukan, yang bervariasi tergantung varietasnya. Saat menanam selada, perhatikan jarak tanamnya agar tanaman memiliki ruang yang cukup untuk tumbuh tanpa gangguan. Tanam salad sayuran di tanah gembur dan dalam yang tidak terlalu berat. Substrat yang kaya humus dan miskin nitrogen adalah yang optimal.
Pilih varietas yang tepat
Selama bulan-bulan musim panas, budidaya yang berhasil akan lebih sulit dilakukan jika siang hari lebih dari dua belas jam. Sekarang ada sejumlah varietas yang disebut netral siang hari yang tidak didasarkan pada jumlah jam cahaya. Mereka cenderung tidak memotret dan dirancang untuk budaya musim panas.
Varietas selada padat:
- 'Ovation': dapat ditanam pada bulan Februari hingga Agustus
- 'Lucinde': Penaburan dilakukan dari pertengahan Maret hingga akhir Agustus
- ‘Bajak Laut’: Benih diperbolehkan di kebun dari bulan April hingga Juni
- 'Brown Defiant Head': Penaburan langsung antara bulan April dan Juni
Memanen selada
Biasanya tanaman selada dipotong seluruhnya segera setelah kepala yang kuat dan berair terbentuk. Jika Anda memanen satu daun dari luar ke dalam dan membiarkan bagian tengahnya tetap utuh, tanaman akan tumbuh kembali dengan mantap. Pemanenan dimungkinkan sampai bunga terbentuk. Begitu bunga muncul, tanaman menyimpan zat pahit di massa daun. Saladnya masih bisa dimakan. Sebelum menyiapkannya, buang batang sambiloto dan periksa seberapa keras jaringan daunnya.
Kiat
Panen selada pada sore atau malam hari, karena kandungan nitrat lebih tinggi di pagi hari dibandingkan sore hari.
