Jeruk keprok kering berfungsi sebagai dekorasi atmosfer musim dingin, terutama saat musim Natal. Dinikmati sebagai buah kering, rasanya sangat aromatik. Mereka adalah camilan lezat dan bahan untuk muesli atau roti buah. Anda bisa mengeringkan jeruk keprok sendiri, bahkan tanpa mesin pengering. Anda dapat mengetahui cara melakukannya di artikel ini.
Bagaimana cara mengeringkan jeruk keprok sendiri?
Mengeringkan jeruk mandarin mudah dilakukan di oven, microwave, atau di atas pemanas. Untuk melakukan ini, potong buah menjadi irisan tipis, tiriskan jus buah dan tekan perlahan hingga kering. Tergantung pada perangkatnya, gunakan suhu dan waktu yang berbeda untuk mengeringkan hingga irisan benar-benar kering.
Bahan yang dibutuhkan
- Mandarin, sebaiknya organik
- Pisau
- saringan dapur
- Kisi-kisi, misalnya rak oven atau rak kue
- kertas dapur
- penggulung
Anda bisa mengeringkan jeruk keprok:
- Di dalam oven,
- microwave,
- atau di atas pemanas.
Alternatifnya, tentu saja, ini juga bisa digunakan di dehidrator, sesuai dengan instruksi pabriknya.
Mengeringkan jeruk mandarin
- Cuci buah jeruk hingga bersih.
- Potong buah menjadi irisan tipis.
- Masukkan irisan jeruk keprok ke dalam saringan agar sebagian sari buahnya bisa terkuras.
- Setelah 15 menit, letakkan di atas kertas dapur dan letakkan lebih banyak daun di atas jeruk keprok.
- Gilingi irisan dengan penggilas adonan. Jangan menekan terlalu keras, karena buah jeruk akan kehilangan bentuk khasnya.
Pengeringan dengan pemanas
Jika Anda mengeringkan jeruk keprok di radiator, buahnya menyebarkan aroma yang sangat menyenangkan yang meresap ke seluruh apartemen. Namun, dengan cara ini Anda memerlukan waktu lebih lama hingga irisan benar-benar kering. Pastikan udara dapat bersirkulasi dengan baik di sekitar buah jeruk agar tidak berjamur dan dibalik setiap hari.
Mengeringkan dalam microwave atau oven
Buah yang dikeringkan dengan cara ini juga layak untuk dikonsumsi. Karena airnya telah dihilangkan, aromanya jauh lebih pekat dibandingkan jeruk keprok segar.
- Alasi rak oven dengan kertas roti.
- Sebarkan jeruk mandarin, irisannya jangan saling bersentuhan.
- Masukkan pada level sedang.
- Karena buah jeruk kehilangan banyak kelembapan, letakkan loyang yang dilapisi aluminium foil di bawahnya.
- Ganti tabung ke 50 hingga maksimum 70 derajat dan keringkan buah-buahan tropis selama lima hingga enam jam.
- Balik setiap jam agar buah kering merata.
- Saat jeruk keprok sudah benar-benar kering, angkat dan biarkan dingin. Simpan buah kering dalam wadah tertutup rapat untuk dikonsumsi.
Jika ingin mengeringkannya di microwave, letakkan irisan di atas piring dan keringkan dengan daya 900 watt selama 2,5 menit. Kemudian balik dan keringkan lagi dengan pengaturan yang sama.
Kiat
Jika Anda memotong buah-buahan kering, Anda bisa memasukkannya ke dalam sachet beraroma dan menggunakannya sebagai pewangi lemari. Aroma buah jeruk mengusir ngengat.
