Penaburan dilakukan lebih awal, tanaman muda sudah menempati tempatnya di bedengan atau pot. Sekarang saatnya menunggu dengan sabar hingga Habenero menghadiahi kita dengan buahnya. Namun kapan kita bisa mengharapkan spesimen pertama dan apa yang akan terjadi setelah panen?
Kapan dan bagaimana cara memanen cabai habanero?
Cabai habanero dapat dipanen setelah berumur 70-100 hari setelah matang, setelah memperoleh warna khasnya (kuning, oranye, merah, atau ungu). Petik buahnya dengan hati-hati menggunakan pisau atau gunting dan gunakan mentah atau dimasak di dapur. Jika panen berlebih, Habaneros bisa dikeringkan atau diasamkan.
Masa pematangan
Jika ini pertama kalinya Anda menanam Habaneros, Anda pasti menantikan beberapa buah polong yang matang. Tergantung pada varietasnya, buah ini membutuhkan waktu 70 hingga 100 hari untuk matang. Anda memiliki peluang lebih besar untuk mendapatkan panen yang melimpah jika Anda menanam varietas dengan masa pemasakan yang singkat.
Waktu panen
Selain masa pemasakan suatu varietas Habanero, waktu tanam juga menentukan waktu panen. Jika benih tidak disemai di luar ruangan hingga pertengahan Mei karena intoleransi terhadap embun beku, panen tidak dapat dimulai hingga Agustus. Waktu panen juga akan singkat.
Jika Anda lebih menyukai Habanero di dalam ruangan mulai bulan Februari atau Maret dan membudidayakannya di luar ruangan mulai pertengahan Mei, Anda dapat memajukan awal panen dan memperpanjang masa panen secara maksimal.
Mengenali kedewasaan
Kedewasaan orang Skotlandia dapat dengan mudah dilihat secara visual. Mereka berubah warna menjadi kuning, oranye, merah atau ungu tergantung varietasnya. Jika masih ragu, Anda dapat memilih salah satu polongnya dan melakukan tes rasa.
Kiat
Cabai dari beberapa varietas Habanero juga rasanya masih mentah. Dalam hal ini, cari tahu tentang varietas yang Anda tanam.
Memilih
Petik cabai bila diperlukan. Waktu dan cuaca tidak memainkan peran penting. Namun, jangan mencabut buahnya karena seluruh bagian tanaman dapat terkoyak. Potong batang yang kuat dengan pisau atau gunting yang tajam.
Kiat
Memetik buah yang matang akan merangsang pembungaan atau pertumbuhan buah tambahan. Itu sebabnya spesimen dewasa tidak boleh tinggal di semak selamanya.
Penggunaan
Habaneros dapat digunakan saat baru dipetik. Baik mentah maupun matang. Kapan dan sejauh mana Anda menggunakannya di dapur bergantung pada kapan dan seberapa pedasnya Anda.
Menjaga surplus panen
Cabai segar dapat disimpan di kompartemen sayuran di lemari es selama beberapa hari. Selain itu, ada dua cara untuk membuatnya bertahan lebih lama:
- dengan mengeringkan di dehidrator atau oven
- dengan memasukkan
Kiat
Anda harus memanen seluruh habanero paling lambat di musim gugur, ketika embun beku pertama sudah dekat. Jika Anda memiliki kesempatan, Anda dapat menahan tanaman di musim dingin.
