Harus diakui, kata-kata Mirabelle dan Aprikot sangat mirip, dan tampilan buahnya juga mirip. Tapi apakah sebenarnya keduanya adalah buah yang sama? Perbedaan antara mirabelle dan aprikot menunjukkan bahwa keduanya bukanlah buah yang sama:
Apa perbedaan antara aprikot dan mirabelle plum?
Mirabelle dan aprikot berbeda dalam penggunaan nama, rasa, kulit dan bunga. Aprikot adalah nama Jerman selatan untuk aprikot, sedangkan mirabelle berarti plum kuning. Mirabelles manis dan asam, aprikot lebih manis dan mirip almond. Mirabelles memiliki cangkang yang halus, aprikot memiliki cangkang yang kasar.
- berbagai penggunaan nama
- rasanya berbeda
- tekstur cangkang berbeda
- berbagai bunga secara detail
Perbedaan 1 – nama
Suara serupa dapat menimbulkan kebingungan. Kata aprikot, bagaimanapun, hanya mewakili nama aprikot yang biasa digunakan di Jerman selatan dan Austria. Sebaliknya, nama Mirabelle berasal dari bahasa Latin “mirabilis” dan berarti sesuatu yang luar biasa. Alternatifnya, buah plum mirabelle juga dikenal sebagai buah plum kuning. Siapa pun yang pernah mencoba keduanya akan tahu dari rasanya saja bahwa kedua nama tersebut menyembunyikan dua buah yang sangat berbeda.
Perbedaan 2 – rasa
Mirabelle plum memiliki daging yang sangat keras. Itu dapat dengan mudah dipisahkan dari intinya. Selain warnanya yang kuning dan ukurannya, kedua buah ini sangat mirip satu sama lain pada titik-titik tersebut. Namun, salah satu perbedaan utama antara aprikot dan mirabelle plum adalah rasanya. Mirabelles rasanya sangat manis hingga manis dan asam. Aprikot atau aprikot, sebaliknya, memiliki aroma yang sedikit mirip almond. Buah yang matang memiliki rasa manis yang lembut, sedangkan varietas yang kurang berkembang rasanya hambar dan tidak ada artinya.
Perbedaan 3 – rasa
Apalagi saat Anda mengelus kulit kedua buah tersebut, Anda akan melihat perbedaan yang jelas. Buah plum Mirabelle memiliki kulit yang halus dan kencang, sedangkan permukaan buah aprikot lembut dan sedikit kasar. Rasa kulit mirabelle plum juga berbeda dengan aprikot, dengan aroma yang sedikit pahit.
Perbedaan 4 – bunga
Aprikot tidak hanya mekar di bulan Maret, sedangkan mirabelle plum hanya mekar di bulan April dan Mei. Penampakan bunganya pun berbeda-beda meski hanya detailnya saja. Kedua pohon buah-buahan bersinar dalam bunga putih yang indah. Berbeda dengan umbel mirabelle plum yang berwarna putih bersih, bunga aprikot memiliki aksen merah tua di dalamnya.
Persamaan Mirabelle dan Aprikot
Tentu saja kedua buah ini juga memiliki kemiripan yang kuat. Selain risiko kebingungan dengan namanya, kemiripan tampilan juga patut disebutkan. Kedua jenis buah ini berbentuk bulat, berukuran sekitar tiga hingga lima sentimeter, dan memiliki warna kuning pekat dengan bintik-bintik merah. Hal ini tidak mengherankan karena buah plum dan aprikot mirabelle termasuk dalam genus yang sama. Keduanya merupakan tanaman mawar dari genus Prunus, yaitu perwakilan dari buah plum.
