Sangat mudah dirawat, rhubarb adalah salah satu tanaman paling populer yang tidak boleh dilewatkan dari kebun dapur mana pun. Berbeda dengan bentuk asli “akar barbar” (Rheum barbarum), bentuk budidaya rasanya tidak begitu pahit dan aromanya lebih asam. Agar Anda dapat memanen hasil yang tinggi, penting untuk memberikan ruang yang optimal pada sayuran bertangkai dan mendukung pertumbuhan kuatnya dengan tindakan perawatan yang tepat.
Bagaimana caranya agar Anda berhasil menanam dan merawat rhubarb?
Menanam dan merawat rhubarb paling baik dilakukan di tanah yang lembab dan kaya humus dan nutrisi, permeabel, dan sebagian teduh. Mulsa dan pemupukan dengan kompos, serutan tanduk dan pupuk nabati organik mendukung pertumbuhan; penyiraman yang cukup sangat penting. Panen berlangsung dari bulan Mei hingga akhir Juni.
Lokasi
Rhubarb lebih menyukai tanah yang kaya humus dan nutrisi, permeabel, dan lembab. Sinar matahari penuh tidak diperlukan karena batang sayuran terasa lebih nyaman di lokasi yang sebagian teduh. Tanaman ini harus dikelilingi oleh sinar matahari selama beberapa jam sehari agar tanaman memiliki batang yang kuat.
Saat menanam, ingatlah bahwa rhubarb adalah tanaman tahunan yang ukurannya dapat tumbuh secara signifikan. Luas satu meter persegi adalah batas minimum mutlak untuk varietas berdaging merah yang pertumbuhannya lemah seperti “Holsteiner Blut”. Rhubarb berdaging hijau menyebar lebih luas dan akan memiliki luas sekitar 1,5 meter persegi.
Persiapan tanah
Untuk memenuhi persyaratan sayuran bertangkai, Anda harus menggemburkan tanah terlebih dahulu dan menghilangkan semua gulma.
- Campurkan substrat berpasir dengan banyak humus daun, karena hal ini meningkatkan kemampuan tanah untuk menyimpan air.
- Masukkan rhubarb dan air hingga merata.
- Setelah itu, kerjakan kompos di sekitar tanaman tahunan, yang telah Anda perkaya dengan serutan tanduk (€52,00 di Amazon).
- Batang sayuran bersyukur atas lapisan pelindung mulsa kulit kayu, yang perlahan terurai.
Perawatan
- Rhubarb haus dan perlu disiram secara melimpah, tidak hanya pada fase pertumbuhan utama bulan Mei dan Juni.
- Karena hanya batangnya yang digunakan di dapur, Anda dapat menyebarkan daun besar di sekitar tanaman sebagai bahan mulsa yang berharga.
- Kebutuhan nutrisi dipenuhi oleh pemberian pupuk dengan kompos dan serutan tanduk di musim semi.
- Jika musim panen akan berakhir pada bulan Juni, berikan kembali sayuran bertangkai dengan pupuk sayuran organik.
- Rhubarb sangat tahan beku. Perlindungan musim dingin tambahan tidak diperlukan.
Rhubarb sangat kuat dan dihindari oleh siput dan tikus. Namun terkadang terserang penyakit bercak daun. Kemudian cukup dengan memecah semua daun yang terkena dampak dan membuangnya ke limbah rumah tangga.
Bagaimana dan kapan saya bisa memanen?
Jika Anda ingin memanen rhubarb aromatik selama bertahun-tahun, Anda harus bersabar dan baru mencabut batangnya pada tahun kedua setelah tanam, dan sebaiknya pada tahun ketiga setelah tanam. Agar tidak melemahkan tanaman terlalu banyak, hanya buang sepertiga hingga sekitar setengah daun selama masa panen.
Ini berlangsung dari Mei hingga akhir Juni. Setelah itu, kandungan asam oksalat pada sayuran yang bertangkai semakin meningkat sehingga tidak boleh dikonsumsi lagi.
Kiat
Anda tidak boleh memotong batang rhubarb, tetapi selalu patahkan batangnya dengan sedikit tarikan.
