Ia suka berada di lokasi yang terkena sinar matahari atau sebagian teduh, dikenal karena kekuatan penyembuhannya dan, dengan bunganya yang halus, menciptakan aksen ringan dan santai di tempat tidur - valerian. Apa yang perlu kamu ketahui tentang daunnya?
Apakah daun valerian bisa dimakan dan bagaimana cara menggunakannya?
Daun Valerian dapat dimakan, rasanya mirip dengan selada domba dan dapat digunakan dalam salad, smoothie, atau semur. Mereka dapat dipanen dari bulan April hingga Oktober, namun idealnya hingga akhir April sebelum tangkai bunganya bertunas. Daun kering cocok untuk membuat teh.
Mereka muncul pada akhir Maret/pertengahan April
Setiap tahun valerian bertunas lagi, tanaman tahunan yang telah membantu banyak orang dengan efek menenangkannya. Daun mulai bertunas antara akhir Maret dan pertengahan April.
Karakteristik luar daun
Daunnya terlihat tidak mencolok. Namun demikian, mereka sangat mencolok. Setelah Anda mengetahui seperti apa daunnya, Anda akan dapat mengenali valerian dengan mudah di kemudian hari. Mereka memiliki beberapa fitur berikut:
- tidak cocok
- hijau muda hingga hijau mint
- sedikit berbulu
- berlawanan
- panjang sekitar 20 cm
Mari kita lihat lebih dekat dedaunannya. Daun bagian bawah membentuk roset di pangkalnya. Mereka dibuntuti. Daun valerian menjadi semakin kecil ke arah atas. Mereka tidak lagi memiliki batang, tetapi berbaring di atas batang. Batangnya sendiri berdiri tegak, berwarna coklat sampai coklat kemerahan dan berlubang.
Batang tempat menempelnya masing-masing selebaran sempit. Selebaran 5 sampai 23 panjangnya antara 6 dan 12 cm. Bentuknya lanset hingga lonjong, runcing di ujung, berbentuk baji di pangkal dan sedikit bergerigi di tepinya. Lebih jarang lagi, selebaran memiliki pinggiran penuh.
Bisakah kamu memakan daunnya dan seperti apa rasanya?
Daun valerian bisa dimakan. Mereka paling enak saat baru bertunas. Rasanya mengingatkan pada selada domba. Namun seiring bertambahnya usia yaitu menjelang masa berbunga, rasa daunnya kurang enak.
Karena berkurangnya aroma menjelang pembungaan, jika ingin mengumpulkan daunnya, sebaiknya panen saja sampai tangkai bunganya yang panjang tumbuh menjelang akhir bulan April. Namun pada dasarnya daunnya bisa dipetik pada bulan April hingga Oktober.
Kegunaan daun lainnya
Daun yang dipanen idealnya digunakan dalam keadaan segar. Karena rasanya mirip dengan selada domba, selada ini dapat digunakan untuk memperkaya salad. Mereka juga cocok segar untuk smoothie dan semur. Rasanya juga enak langsung dari tanamannya.
Setelah Anda mengeringkan daunnya, Anda bisa menggunakannya dalam bentuk hancur kasar untuk membuat teh. Untuk melakukan ini, ambil sekitar 1 sendok teh daun kering dan tuangkan ke dalam saringan teh dengan 125 ml air mendidih. Tehnya terasa agak pedas.
Kiat
Segera setelah batang panjang yang berisi bunganya bertunas, sebaiknya jangan dipanen lagi daunnya. Kemudian sebagian besar kekuatan tanaman (termasuk ramuannya) telah masuk ke dalam bunga.
