gurih dinilai cukup mudah perawatannya. Pemotongan yang rumit tidak diperlukan, terutama untuk hidangan gurih musim panas tahunan. Gurih gunung yang abadi dan tahan musim dingin menuntut lebih banyak keterampilan berkebun Anda.
Kapan dan bagaimana cara memotong gurih?
Saat memotong gurih, panen gurih musim panas sepanjang musim tanam tetapi sebelum berbunga untuk mendapatkan rasa yang kuat, sedangkan gurih gunung harus dipotong kembali di musim semi tetapi tidak terlalu dalam ke dalam kayu. Bunga cocok untuk salad atau bunga mentega.
Perbedaan gurih musim panas dan gurih gunung
Selama bulan-bulan musim panas, Anda dapat memangkas dan memanen kedua jenis gurih tersebut sesuai kebutuhan Anda. Menjelang akhir musim, Anda harus benar-benar memotong sisa makanan gurih musim panas yang tidak tahan musim dingin dan mengeringkan kelebihannya jika perlu. Jadi Anda masih mendapatkan sesuatu darinya di musim dingin.
Daun gurih gunung lebih kencang dan aromatik dibandingkan daun gurih musim panas. Selain itu, masih dapat dipanen pada musim dingin hingga ujung pucuknya terkena embun beku.
Waktu terbaik untuk memotong gurih
Rasa gurih berada pada titik paling kuat ketika mendekati pembungaan, namun hal ini tidak akan menghentikan Anda untuk memanen herba saat Anda membutuhkannya. Anda sebaiknya hanya menyisihkan waktu ini untuk pengeringan, maka Anda akan mendapatkan persediaan musim dingin yang sangat aromatik.
gurih gunung harus dikurangi di musim semi, tetapi jangan terlalu banyak ke bagian kayunya. Tanaman tersebut kemudian akan bertunas kembali dan Anda dapat mulai memanen lagi setelah beberapa saat. Jika Anda memangkas terlalu banyak gurih, Anda perlu sedikit kesabaran hingga pulih kembali.
Anda bisa menggunakan bunga gurihnya untuk salad atau mentega bunga. Mereka juga membuat hiasan bagus yang bisa dimakan di prasmanan atau makanan berlapis Anda. Kering bisa digunakan sama baiknya dengan segar. Jika Anda suka minum teh herbal, tambahkan bunga gurih kering ke dalam campuran Anda. Antara lain, mereka memiliki efek penekan batuk, nafsu makan dan merangsang pencernaan.
Pengeringan gurih
Anda dapat dengan mudah mengeringkan gurih dalam tandan kecil di udara segar. Gantungkan karangan bunga di tempat yang hangat dan kering selama beberapa hari, tetapi jangan di bawah sinar matahari langsung. Setelah ramuan benar-benar kering, daunnya dapat dengan mudah digosok menggunakan jari.
Menggunakan tips gurih:
- Rebusan
- Sayuran
- Hidangan ikan
Tips & Trik
Jika Anda lebih menyukai rasa yang lebih lembut, cobalah gurih musim panas.
