Herbal hijau seperti thyme dapat dipanen sepanjang tahun. Untuk melakukan ini, petik daunnya kapan saja selama fase pertumbuhan. Namun, pastikan Anda hanya memanen sedikit tunas dari sekitar pertengahan hingga akhir Agustus, karena tunas tersebut sekarang harus sudah mengeras sebelum musim dingin. Untuk bertahan hidup di musim dingin tanpa kerusakan, thyme membutuhkan tunas yang matang - sama seperti tanaman herbal Mediterania yang tahan musim dingin lainnya.
Kapan waktu terbaik memanen thyme?
Yang terbaik adalah memanen thyme di pagi hari atau saat makan siang, sesaat sebelum tanaman berbunga, karena pada saat itulah rasa dan minyak esensial paling kuat. Panen secukupnya setelah pertengahan Agustus agar tunas mengeras selama musim dingin.
Waktu panen yang tepat
Panen daunnya di pagi atau siang hari, setelah embun menguap dari daun. Daunnya memiliki rasa paling enak sesaat sebelum berbunga dan juga mengandung konsentrasi minyak esensial berharga tertinggi saat ini. Saat memanen bunga, petiklah pada tengah hari saat cuaca kering saat bunga mulai terbuka penuh.
Mengumpulkan benih
Kumpulkan benih pada hari yang hangat dan kering saat benih sudah keras dan matang. Anda bisa mengeringkannya dan menyimpannya di dalam kantong kertas selama musim dingin hingga Anda akhirnya bisa menaburnya di awal musim semi. Dengan cara ini Anda bisa menanam tanaman thyme sendiri dan tidak perlu terus-menerus membeli bibit baru atau tanaman muda. Selain itu, thyme dapat diperbanyak dengan baik melalui cabang, stek dan juga dengan pembagian.
Memotong timi
Thyme adalah tanaman tahunan dan akan menjadi berkayu seiring berjalannya waktu. Oleh karena itu, pemanenan tanaman secara teratur juga mewakili perawatan yang mencegah sifat berkayu dan kebotakan. Oleh karena itu, pastikan untuk memangkas thyme secara merata - lagipula, Anda ingin thyme mempertahankan bentuknya yang indah dan lebat - dan, yang terpenting, membuang tunas yang lebih tua. Jangan memotong bagian yang berkayu, karena biasanya cabang baru tidak lagi tumbuh darinya. Panen secara teratur karena hal ini membuat tanaman tetap kompak dan lebat serta mendorong tunas baru, segar dan beraroma. Topiary sebenarnya diadakan pada musim semi.
Tempat terbaik untuk kebun herbal
Jika memungkinkan, jangan menanam kebun herba terlalu jauh dari dapur. Jauh lebih menyenangkan untuk sekadar membuka jendela atau melangkah keluar pintu dapur dan memetik segenggam thyme segar atau herba lainnya daripada berjalan ke belakang taman di tengah hujan lebat. Thyme juga tumbuh subur di dalam pot, karena tanaman Mediterania menyukai kondisi drainase yang baik di pekebun tersebut. Sangat mungkin untuk membuat kebun herba yang berguna dan menarik dalam wadah tanam kecil yang akan menghasilkan herba yang mudah diakses di ambang jendela di bawah sinar matahari sepanjang tahun.
Simpan thyme yang sudah dipanen dengan benar
Anda sebaiknya menggunakan thyme yang baru saja dipanen segera atau, jika Anda tidak membutuhkannya segera setelah dipetik, simpanlah secepat mungkin. Jika tidak, minyak esensial yang berharga akan menguap dan ramuan tersebut akan kehilangan sifat aromatik dan penyembuhannya. Oleh karena itu, pastikan herba yang Anda panen disimpan secara longgar dan terdapat sirkulasi udara yang cukup di sekitarnya sehingga herba tersebut tidak terjepit, hancur, atau rusak sebelum digunakan atau diproses lebih lanjut. Keranjang anyaman tradisional ideal untuk tujuan ini.
Tips & Trik
Zat aktif yang digunakan oleh naturopath untuk keperluan medis biasanya paling tinggi pada tahun kedua dan ketiga tanaman herbal seperti thyme, setelah itu konsentrasinya menurun lagi. Oleh karena itu, jika memungkinkan, tanaman thyme tidak boleh dibudidayakan lebih dari tiga hingga empat tahun.
