Quendel, beesweed, humility atau garden thyme – berbagai jenis thyme dikenal dengan banyak nama populer. Rempah-rempah dan ramuan obat ini juga telah dibudidayakan di negara-negara berbahasa Jerman sejak abad ke-11; biksu pengembara dari ordo Benediktin membawanya dari Italia.
Dari mana asal usul thyme?
Thyme aslinya berasal dari wilayah Mediterania dan sudah digunakan di Mesir kuno untuk mumifikasi dan sebagai ramuan obat. Penyakit ini menyebar di Eropa oleh para biksu Benediktin yang mengembara pada abad ke-11.
Thyme sudah dikenal orang Mesir
Efek pengawet thyme (kemudian dikenal sebagai “Tham”) sudah digunakan di Mesir kuno untuk persiapan mumifikasi. Pemanfaatan tumbuhan sebagai ramuan obat sudah dikenal. Di Yunani kuno dan Kekaisaran Romawi, thyme juga digunakan untuk mengobati penyakit pernafasan dan keluhan pencernaan. Penulis terkenal seperti Theoprastus, Dioscorides dan polymath Roman Pliny menjelaskan berbagai jenis penggunaan dan persiapan. Pada abad ke-12, kepala biara penyembuhan Hildegard von Bingen juga menggambarkan thyme dalam tulisannya sebagai tanaman obat - pada akhir Abad Pertengahan, tanaman ini juga merupakan obat yang tersebar luas di negara-negara berbahasa Jerman.
Lebih dari 200 spesies berbeda
Di negara kita, thyme biasa, juga dikenal sebagai thyme taman, umum ditemukan di banyak kebun. Namun, spesies ini terbagi menjadi lebih dari 200 subspesies, yang tidak hanya tumbuh secara alami di padang rumput kering di Eropa selatan, maquis, tetapi juga tumbuh subur di iklim hangat di Eropa Tengah. Mungkin jenis thyme yang paling penting adalah thyme asli (Thymus vulgaris, juga dikenal sebagai Roman thyme); jenis berikut juga sering digunakan:
- Lemon thyme (Thymus x citriodorus)
- Cascade thyme (Thymus longicaulis, terutama cantik di kotak balkon)
- Pasir thyme (Thymus serpyllum)
- Field thyme (Thymus pulegioides, juga dikenal sebagai thyme)
Kejadian dan distribusi
Thyme tumbuh liar terutama di negara-negara sekitar Mediterania. Field thyme (Quendel), sebaliknya, berasal dari Eropa Tengah dan juga tumbuh di Italia utara, Prancis, dan Swiss selatan. Pabrik yang tersedia secara komersial sebagian besar berasal dari Perancis, Spanyol, Turki dan Maroko, serta beberapa dari Jerman. Selain itu, ramuan obat ini tersebar luas di seluruh dunia di wilayah berkembang dengan iklim Mediterania dan kontinental.
Tips & Trik
Tyme bantalan abu-abu (Thymus pseudolanoginosus), yang tingginya hanya sekitar lima sentimeter dan menghasilkan bunga berwarna merah muda yang cantik, sangat cocok untuk taman batu sebagai tanaman herba yang menutupi tanah dan kuat.
