Dari pertengahan Mei hingga Agustus, Provence Prancis adalah lautan bunga ungu. Bulan Juli dan Agustus khususnya dianggap sebagai periode pembungaan utama, di mana banyak festival lavender diadakan di kota-kota kecil dan besar. Bunga lavender adalah tujuan populer wisatawan setiap tahun.
Kapan lavender mekar di Jerman?
Mekarnya lavender di Jerman dimulai antara pertengahan Mei dan Juli dan berlangsung hingga Agustus, tergantung pada varietas dan cuaca. Lavender jambul mekar paling awal, sedangkan varietas lain mulai berbunga mulai bulan Juni/Juli.
Waktu berbunga di Jerman
Provence terletak di Prancis selatan, dengan iklim Mediterania yang jauh lebih hangat dan juga menawarkan lebih banyak sinar matahari daripada di Jerman yang agak dingin. Kondisi serupa hanya terjadi di wilayah penghasil anggur Jerman yang lebih sejuk. Oleh karena itu, kondisi pertumbuhan, musim dingin yang berlebihan, dan, tentu saja, periode pembungaan lavender sangat berbeda: Di Jerman bagian utara yang dingin, tanaman berbunga dalam waktu yang lebih singkat, dan mereka juga menghasilkan lebih sedikit minyak esensial sehingga baunya tidak sekuat bunga lavender. bunga lavender yang bermandikan sinar matahari di daerah penghasil anggur - atau bahkan di Provence. Waktu berbunga spesifik tergantung pada varietasnya.
Waktu berbunga masing-masing varietas
Lavendel mekar paling awal dan paling lama; bergantung pada cuaca, bunga lavender akan mekar pada pertengahan hingga akhir Mei dan mekar hingga Agustus. Oleh karena itu, varietasnya yang masih cukup kecil juga sering digunakan untuk budidaya dalam pot. Varietas lavender lainnya hanya mekar pada bulan Juni/Juli dan, di iklim Jerman, biasanya mekar pada akhir Juli/awal Agustus. Jika Anda memangkas lavender yang pudar, Anda akan mendorong tanaman itu mekar untuk kedua kalinya.
Menggunakan bunga kering
Untuk keperluan lebih lanjut di dapur dan rumah tangga, sebaiknya panen bunganya pada saat malai tengah saja yang sedang mekar. Pada titik ini konsentrasi minyak atsiri berada pada titik tertinggi. Bunganya paling baik diikat menjadi tandan yang lapang dan digantung terbalik di tempat yang hangat, gelap, dan kering. Meskipun sering kali ada nasihat untuk membiarkan bunga di bawah terik matahari, namun hal ini kini tidak disarankan. Zat aromatik yang mudah menguap cepat hilang akibat radiasi, seperti halnya saat dikeringkan dalam oven.
Tips & Trik
Yang terbaik adalah memanen bunga lavender di bawah sinar matahari tengah hari. Di satu sisi, kandungan minyak atsiri berada pada titik tertinggi saat ini dan di sisi lain, tanaman telah mengering. Kelembapan - seperti embun pagi - dapat menyebabkan lavender berjamur saat mengering.
