Dari lebih dari 20.000 varietas apel yang dikenal di seluruh dunia, hanya sekitar 60 yang ditanam secara ekonomis di Eropa Tengah saat ini. Namun, memilih varietas apel tua dan langka untuk kebun Anda sendiri bisa jadi cukup menarik.
Varietas apel manakah yang sebaiknya Anda pilih untuk kebun Anda sendiri?
Saat memilih varietas apel untuk kebun Anda sendiri, faktor-faktor seperti adaptasi iklim regional, kondisi tanah, waktu panen, tujuan penggunaan, kinerja penyerbukan, dan ruang yang tersedia harus diperhitungkan. Varietas tua dengan ketahanan yang baik terhadap penyakit direkomendasikan.
Memilih varietas yang tepat untuk taman Anda sendiri
Memilih varietas yang tepat untuk taman Anda bergantung pada berbagai faktor untuk pohon apel, misalnya:
- adaptasi keanekaragaman terhadap iklim regional
- komposisi tanah di lokasi
- panen apel awal atau akhir
- digunakan untuk konsumsi atau penyimpanan segar
- kinerja penyerbukan di kebun Anda sendiri
- ruang yang tersedia di taman Anda sendiri
Ada buku dan daftar yang masing-masing varietasnya dijelaskan secara rinci beserta propertinya masing-masing. Namun, sering kali lebih mudah bagi Anda untuk bertanya kepada tetangga atau kerabat kebun di daerah tersebut tentang varietas yang terbukti secara regional. Varietas terkenal dari supermarket seperti Granny Smith sering kali tidak disertakan karena tidak cocok dengan kondisi garis lintang kita.
Varietas tua dengan ketahanan yang baik terhadap penyakit
Kultivar apel modern seringkali tidak terlalu tahan terhadap penyakit apel terburuk, bahkan dengan perawatan yang baik dan pemangkasan pohon secara teratur. Jika Anda ingin menghindari penggunaan pestisida untuk melawan hama dan fungisida untuk melawan serangan jamur di kebun Anda, Anda sebaiknya mengandalkan varietas tua yang memiliki ketahanan tertentu. Contohnya adalah:
- Piros
- Retina
- Alkmene
- Topaz
- Renora
- Rewena
Keputusan antara konsumsi segar dan penyimpanan
Anda juga harus memikirkan apakah Anda ingin menggunakan apel segar pada saat panen atau apakah Anda ingin menyimpannya. Terkadang ada perbedaan besar antara berbagai varietas apel dalam hal rasa buah segar dan jus atau harus dihasilkan darinya. Selain itu, beberapa varietas memiliki umur simpan yang sangat terbatas, sementara varietas lainnya dapat disimpan di ruang bawah tanah hampir sepanjang musim dingin. Secara umum, varietas awal seperti Piros dan Retina memiliki umur simpan terbatas dan ditujukan untuk konsumsi segar. Sebaliknya, varietas Reanda, Regine dan Resi, misalnya, memiliki masa penyimpanan yang lebih lama dan rasa yang lebih nikmat selama ini.
Bentuk pohon harus sesuai dengan varietasnya
Memperbaiki pohon apel sendiri bukan lagi sebuah seni misterius. Untuk melakukan ini, Anda biasanya memerlukan hal-hal berikut:
- bibit apel atau bahan tanam khusus
- satu atau lebih batang atas
- pisau tajam atau gunting tanam yang tajam
- perban untuk membalut luka
Namun perlu diingat bahwa tidak semua varietas apel cocok untuk setiap kebiasaan pertumbuhan. Oleh karena itu, Anda sebaiknya mencangkokkan jenis apel tertentu yang ditujukan untuk konsumsi segar dengan tanggal panen lebih awal ke setengah batangnya jika Anda ingin memanennya sendiri menggunakan tangga. Jika itu adalah jenis kebun yang harus dibuat, mencangkok pada pohon standar tidak menjadi masalah. Buah-buahan yang biasanya lebih kecil dalam jumlah besar dapat tumbuh pada pohon standar dan dengan demikian menghasilkan hasil jus yang lebih tinggi. Pada saat yang sama, Anda juga harus mempertimbangkan lokasi masing-masing di taman Anda. Jika dikelilingi pagar tinggi yang melindungi dari angin, pohon apel seharusnya bisa tumbuh lebih tinggi. Jika tidak, di tengah tanaman dan bangunan lain, risiko tajuk pohon lembab secara permanen dan risiko serangan jamur akan meningkat.
Menanam teralis pohon buah-buahan
Untuk teralis pohon apel, sebaiknya dipilih varietas yang tumbuh lemah dengan buah besar. Karena pohon-pohon di teralis biasanya relatif cerah, varietas apel yang menyukai panas juga dapat ditanam. Varietas yang baik untuk apel espalier adalah:
- Rondo
- Rhapsody
- Burung
- Gabungkan varietas awal dan akhir
Jika Anda suka makan apel segar langsung dari pohonnya, sebaiknya perhatikan waktu panen yang berbeda saat menanam beberapa pohon apel di kebun. Meskipun varietas seperti Piros dan Retina matang di musim panas, varietas seperti Enterprise dan Regine masih dapat dimakan segar dan disimpan di akhir musim gugur.
Varietas penyerbuk untuk hasil lebih baik
Tidak semua daerah mempunyai cukup serangga atau lebah liar yang dipelihara oleh peternak lebah untuk menyerbuki pohon apel. Jika hanya ada sedikit pohon apel di daerah tersebut, setidaknya Anda sebaiknya tidak memilih pohon apel yang steril untuk kebun Anda sendiri. Jika Anda sudah mempunyai beberapa pohon apel di kebun dan buahnya tidak bagus, Anda mungkin bisa meningkatkan hasil dengan menanam varietas penyerbuk. Varietas yang cocok dengan kinerja penyerbukan universal adalah:
- Alkmene
- Emasparmaena
- Ontario
Layanan penyerbukan yang tepat dapat ditemukan di tabel terkait dalam literatur spesialis.
Tips & Trik
Idealnya, dapatkan saran dari ahli berkebun setempat saat memilih varietas yang tepat. Mereka dapat memberi Anda rekomendasi langsung mengenai varietas yang direkomendasikan secara regional.
