Mereka sering ditumpuk di bagian sayuran di toko kelontong untuk menciptakan lanskap visual yang mengesankan. Selada tidak hanya mudah dirawat dan praktis ditanam di kebun Anda sendiri, menabur varietas yang berbeda juga memungkinkan adanya variasi warna-warni di piring Anda.
Jenis selada apa yang ada?
Varietas selada paling populer antara lain Lollo Rosso, Lollo Bionda, Oak Leaf, Deer Tongue, Venetian Brown, dan Australian Yellow. Varietas ini memiliki ciri warna, bentuk dan rasa yang berbeda dan cocok untuk ditanam di kebun Anda sendiri.
Saat menabur benih, perhatikan rencana waktu budidaya
Berbeda dengan beberapa jenis sayuran lainnya, penting untuk memperhatikan petunjuk menanam berbagai jenis selada. Varietas musim semi yang ditanam di musim panas atau varietas awal yang ditanam di musim panas akan sangat tertinggal pertumbuhannya karena kurangnya pemenuhan persyaratan suhu dan kelembapan. Kebanyakan varietas selada dapat mentolerir banyak cahaya dan panas saat tanaman masih muda, namun pada pertengahan musim panas selada harus ditempatkan di tempat teduh parsial dan terlindung dari panas yang berlebihan. Jika tidak, daun selada yang sensitif dapat cepat rusak di hari yang panas.
Berbagai warna, bentuk dan rasa
Berbagai jenis selada yang tersedia sebagai benih berbeda jauh lebih dari sekadar waktu optimal untuk budidayanya. Bentuk selada potong yang paling terkenal dibudidayakan meliputi:
- Lollo Rosso
- Lollo Bionda
- Daun ek
- Lidah Rusa
- Coklat Venesia
- Kuning Australia
Variasi selada daun oak warna hijau dan merah
Selada daun ek adalah jenis selada yang relatif baru. Namanya menjelaskan segalanya untuk salad ini, karena daunnya berbentuk seperti daun oak bergerigi. Ada varietas hijau dan kemerahan, semuanya memiliki rasa yang sangat lembut dan seperti kemiri. Selada daun oak sebaiknya hanya dipanen dalam jumlah yang dapat langsung dikonsumsi, karena tidak dapat disimpan lama di lemari es.
Varietas yang tumbuh cepat – Venesia
The Venetian telah membuktikan dirinya sebagai varietas selada serbaguna selama beberapa dekade. Ini adalah varietas tua dan tumbuh subur dengan daun berwarna hijau muda dan bergerigi lebar. Jamur tidak menimbulkan bahaya bagi orang Venesia karena sebagian besar jamur ini tahan terhadapnya.
Kuning Australia
Australian yellow adalah variasi selada dengan daun selada yang keriting dan empuk. Namanya berasal dari daun berwarna hijau-kuning yang kuat. Australian Yellow mengesankan dengan hasil yang tinggi dan proses perbautan yang sangat lambat, sehingga ideal untuk lokasi hangat di kotak balkon.
Tips & Trik
Sebagian besar varietas selada dapat dipanen beberapa kali jika bagian tengah pucuk selada tetap tidak rusak di bedengan. Daun luar terus tumbuh kembali setelah panen dan oleh karena itu dapat dipanen terus menerus selama berminggu-minggu.
