Aprikot lezat menikmati reputasi tinggi di seluruh Jerman. Meskipun pembiakannya inovatif, budidaya mereka terutama dilakukan di daerah penghasil anggur ringan. Kami melaporkan perkembangan dan distribusi terkini.
Seberapa luas budidaya aprikot di Jerman?
Budidaya aprikot di Jerman sulit dilakukan karena kondisi iklim yang tidak menguntungkan seperti cuaca beku yang terlambat, badai, dan penyakit dan terutama terbatas pada wilayah penghasil anggur yang lebih sejuk dengan kekeringan udara dan suhu tinggi. Budidaya terutama dilakukan untuk pemasaran langsung di pasar regional.
Area Pertumbuhan Barat Daya
Di balik Pegunungan Alpen hingga wilayah Rhine, budidaya godaan manis membawa hasil yang mengesankan. Panen yang melimpah selaras dengan buah-buahan berkualitas tinggi. Ciri khasnya adalah penampilannya dan daging buahnya yang lezat.
Kondisi yang tidak menguntungkan mendominasi
Berbeda dengan daerah penghasil aprikot utama seperti Turki, Afrika Selatan, Spanyol atau Perancis, fenomena alam seperti badai, hujan es, hujan dan penyakit mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap budidaya aprikot di Jerman. Buah yang menyukai kehangatan sering kali menjadi impian pecinta aprikot.
Selain itu, ada faktor risiko yang tak terhitung akibat cuaca beku yang terlambat. Hal ini terutama mempengaruhi varietas aprikot yang mekar di awal bulan April. Meskipun beberapa pohon sangat tahan beku selama istirahat musim dingin, mereka bereaksi secara sensitif di musim semi. Kerusakan kayu dan kulit kayu kini menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari. Laporan berita berulang kali melaporkan bahwa panen aprikot gagal karena cuaca beku yang parah. Budidaya ternyata tidak ekonomis.
Keuntungan iklim daerah penghasil anggur:
- Udara kering
- suhu tinggi
Perdagangan aprikot regional
Ketidakpastian hasil panen membatasi aprikot pada tanaman khusus. Ini menikmati reputasi tinggi terutama di pasar regional. Di lahan kecil, budidaya dilakukan khusus untuk pemasaran langsung.
Pandangan sadar
Pada tingkat ilmiah, para ahli sedang menguji metode baru untuk penjarangan bunga. Hal ini dimaksudkan untuk mencegah terjadinya masa panen produktif yang tidak menguntungkan. Fokusnya juga pada varietas baru. Karena tanaman ini seringkali tidak subur lagi, pendekatan ini berakhir pada hubungan yang kompleks, karena serangga penyerbuk dan varietas penyerbuk yang sesuai harus diintegrasikan ke dalam konsep keseluruhan. Namun demikian, dalam jangka panjang tidak ada yang berubah dalam hal volume budidaya kuliner Jerman.
Tips & Trik
Jika kondisi lokasi optimal, Anda juga bisa memanen aprikot lezat di pekarangan rumah Anda.
