Pohon ek menghasilkan banyak buah yang disebut biji pohon ek di musim gugur. Ini adalah kacang yang dikelilingi oleh penutup di satu sisi. Biji pohon ek digunakan sebagai pakan ternak atau untuk menumbuhkan pohon ek baru.
Seperti apa bentuk buah pohon oak?
Buah pohon oak berupa biji pohon ek, berupa kacang memanjang sekitar 3 cm, berwarna coklat sedang dan memiliki cawan buah yang dapat dilepas yang disebut cupula. Biji ek sudah matang jika mudah dikeluarkan dari tutupnya dan memiliki kulit luar yang mengkilat.
Ini penampakan buah oaknya
- Kacang memanjang
- Panjangnya kira-kira tiga sentimeter
- Warna coklat sedang
- cangkir buah (cupula) yang bisa dilepas
Musim panen biji ek dimulai pada bulan September. Buahnya jatuh begitu saja ke tanah.
Pembungaan akan terjadi tahun depan. Biji ek memerlukan periode suhu yang sangat rendah sebelum mulai berkecambah.
Mengidentifikasi biji ek matang
Jika Anda ingin mengumpulkan biji ek di hutan untuk menanam pohon ek Anda sendiri, Anda harus memastikan biji tersebut sudah matang.
Buah pohon ek yang matang ditandai dengan mudahnya dikeluarkan dari tutupnya.
Biji ek matang yang cocok untuk disemai memiliki kulit luar berwarna coklat sedang dan mengkilat. Mereka kokoh dan tidak berlubang.
Cara menanam pohon ek dari biji pohon ek
Buah oak paling baik dipetik langsung dari pohonnya dan disimpan di lemari es untuk jangka waktu yang lebih lama.
Kemudian ditanam di dalam pot atau di luar ruangan.
Atau alternatifnya, biji ek yang sudah bertunas dapat digali di hutan pada musim semi.
Jangan makan biji ek mentah
Biji ek sangat bergizi, namun orang tidak dapat menikmatinya mentah-mentah. Karena kandungan asam tanatnya yang tinggi, bahan ini beracun dan menyebabkan masalah pencernaan yang parah.
Tanin dapat dihilangkan dengan menyiram. Biji ek dapat diolah untuk berbagai keperluan.
Pada saat dibutuhkan, biji ek digiling menjadi tepung atau dipanggang dan digunakan sebagai pengganti kopi.
Biji ek sebagai pakan babi
Namun, babi dan hewan hutan dapat mentolerir biji ek mentah dengan baik.
Dahulu buah oak digunakan untuk menggemukkan babi. Babi-babi itu dibawa ke hutan pada musim gugur dan memakan biji pohon ek di sana.
Biji ek seharusnya membuat daging babi menjadi sangat harum. Di negara-negara Mediterania, babi masih digemukkan dengan buah ek gabus.
Tips & Trik
Kulit pohon ek sering digunakan dalam pengobatan alami. Mengandung bahan aktif anti inflamasi. Ekstrak kulit kayunya digunakan sebagai bahan tambahan mandi untuk ruam kulit dan sebagai teh untuk mengatasi masalah perut.
