Blueberry juga dalam bahasa sehari-hari disebut sebagai blueberry di banyak daerah dan merupakan buah berharga untuk dikonsumsi segar atau diawetkan. Buah blueberry liar dan blueberry budidaya relatif sangat berbeda, begitu pula bentuk pertumbuhannya.
Bagaimana cara terbaik memetik blueberry?
Saat memetik blueberry, Anda harus melakukannya dengan hati-hati agar buahnya tidak pecah. Untuk memanen di hutan, kami merekomendasikan mangkuk atau keranjang dangkal, air untuk membersihkan, dan bantalan untuk berlutut. Sisir blueberry dapat membantu dalam memanen varietas liar dan budidaya.
Perbedaan antara blueberry liar dan blueberry budidaya
Blueberry liar asli negara ini sering ditemukan di semak-semak di hutan tegalan yang jarang dan di cekungan pegunungan yang tidak terlalu tinggi. Semak-semak ini jarang tumbuh melebihi setinggi lutut dan hanya menghasilkan sedikit buah per tanaman per tahun. Sebaliknya, kultivar yang tersedia di toko spesialis aslinya berasal dari Amerika Utara dan termasuk dalam genus “Vaccinium”. Semak-semaknya mencapai ketinggian maksimum sekitar 2,5 hingga 3 meter dan menghasilkan berbagai buah di cabang-cabangnya, yang perlahan-lahan matang sepenuhnya. Meskipun buah blueberry liar memiliki sari buah berwarna biru yang kuat, daging bagian dalam dari varietas yang dibudidayakan berwarna hampir putih.
Panen manis jalan-jalan di pertengahan musim panas
Blueberry hutan sering disebut sebagai “kaviar hutan” di masa lalu, karena buah yang matang kadang-kadang bersinar melalui semak-semak hampir hitam-biru dan rasanya tidak dapat ditandingi oleh varietas yang dibudidayakan. Namun, varietas Amerika Utara lebih unggul daripada tanaman asli karena buahnya dapat dijangkau oleh tukang kebun setinggi mata. Buah dalam jumlah yang lebih besar juga dapat dipanen dari setiap semak. Saat memanen blueberry liar pada bulan Juli dan Agustus, pencucian buah juga harus dilakukan dengan hati-hati, karena buah tersebut dapat terinfeksi patogen cacing pita rubah yang relatif berbahaya di hutan. Buah yang dipanen dekat dengan tanah di kebun juga sebaiknya dicuci atau direbus sebelum dikonsumsi jika lokasinya dekat dengan hutan.
Tips membuat pemetikan semudah mungkin
Blueberry cenderung pecah ketika sudah matang. Itu sebabnya pewarnaan blueberry liar khususnya hanya boleh ditangani dengan sangat hati-hati. Untuk memanen di hutan Anda membutuhkan:
- mangkuk atau keranjang dangkal
- Air untuk membersihkan jari atau buah untuk dikonsumsi di tempat
- bantal untuk berlutut di lantai
Mengumpulkan blueberry liar adalah aktivitas yang relatif melelahkan dan seringkali lebih mudah dilakukan dengan bantalan lutut. Setiap jenis blueberry harus diperlakukan dengan hati-hati mengingat umur simpannya dan umur simpan buah yang sudah sangat pendek. Untuk panen blueberry liar dan budidaya yang lebih cepat, Anda dapat menggunakan apa yang disebut sisir blueberry, yang dengannya buah dapat dikupas dari cabangnya dengan relatif cepat.
Tips & Trik
Jika Anda juga ingin menggunakan sisir blueberry untuk memetik blueberry yang dibudidayakan, Anda harus melakukannya dengan hati-hati terlebih dahulu. Kultivar blueberry biasanya menghasilkan buah yang matang dan belum matang bersebelahan pada satu cabang. Jika buah mentah tidak sengaja terkoyak dengan alat pemanen, buah tersebut tidak akan matang.
