Dalam beberapa dekade terakhir, iklim di Eropa Utara dan Tengah telah berubah. Rata-rata, suhu rata-rata tahunan meningkat sekitar tiga °C. Selain itu, suhu di bawah -15 °C jarang dicapai di wilayah beriklim sedang di Eropa Utara. Perubahan ini membuka kemungkinan budidaya yang benar-benar baru: anggur, misalnya, tidak hanya ditanam di kawasan klasik, namun kawasan budidaya baru juga bermunculan di Denmark dan Swedia. Tapi apakah ini juga berlaku untuk lemon?
Varietas pohon lemon manakah yang kuat?
Pohon lemon yang kuat jarang ditemukan, namun lemon yang pahit (Citrus trifoliata) tahan beku hingga -25°C. Hibrida Ichang Lemon dan Yuzu masing-masing tahan hingga -10°C dan -12°C. Namun, buah dari varietas ini kurang enak dibandingkan lemon klasik.
Varietas lemon klasik tidak kuat
Varietas lemon klasik dari genus Citrus limon tidak kuat di garis lintang kita dan harus melewati musim dingin sesuai dengan kebutuhannya. Bahayanya bukan hanya pohon itu bisa membeku karena kemungkinan embun beku. Cuaca umumnya terlalu basah dan terlalu gelap. Lemon idealnya menahan musim dingin pada suhu rata-rata sekitar 10 °C dan jauh lebih banyak cahaya daripada yang bisa diberikan matahari musim dingin.
Varietas lemon yang kuat
Namun demikian, ada jalan keluar - selama Anda tidak menghargai makanan ataumeletakkan buah-buahan yang lezat. Lemon pahit, yang berasal dari Tiongkok tengah dan utara dan juga dikenal sebagai jeruk berdaun tiga (Citrus trifoliata atau Poncirus trifoliata), adalah satu-satunya spesies jeruk yang meranggas di musim dingin dan tahan beku hingga suhu hingga - 25 °C. Semak cantik yang tingginya mencapai tiga meter ini bisa ditanam di taman tanpa ragu. Buah lemon yang pahit sering digunakan sebagai bahan dasar okulasi, sehingga tanaman yang dicangkok menjadi lebih tahan terhadap dingin dan lembab. Namun, buahnya yang berwarna kuning-oranye dan berbulu tidak dapat dimakan karena zat pahit yang dikandungnya.
Varietas jeruk tahan musim dingin lainnya
Persilangan atau hibrida dari lemon pahit yang dijelaskan sering kali terbukti kuat, tetapi hanya pada suhu antara minus delapan dan minus dua belas °C. Ini adalah hibrida dari jeruk dan lemon pahit (citrangen), mandarin dan lemon pahit (citrandarinen) serta yang disebut papeda (ichang). Namun buah dari pohon ini kurang lebih memiliki aroma asam dan asam. Pada dasarnya, semakin tahan beku suatu jenis jeruk, semakin kurang enak buahnya.
Ichang Lemon
Ichang Lemon adalah hibrida Cina yang sangat tua dari Citrus ichangernsis dan Citrus maxima. Tanaman ini tahan beku hingga minus 10 °C. Bentuknya semak lebar dengan daun dan pucuk besar terkulai serta bunga besar berwarna putih. Buahnya menyerupai lemon kental dengan kulit yang tebal dan lembut. Daging buahnya memiliki aroma jeruk bali yang asam dengan sedikit rasa pahit jeruk bali.
Tips & Trik
Yuzu hibrida Jepang berusia ribuan tahun juga tahan beku hingga suhu minus 12 °C. Merupakan persilangan antara ichang dan mandarin yang menghasilkan buah mirip clementine. Mandarin Satsuma juga cukup tahan beku.
