Masa pemasakan blackberry biasanya berlangsung sekitar akhir Juli hingga musim gugur, bergantung pada cuaca, lokasi, dan varietasnya. Sulur-sulur tersebut tidak menghasilkan semua buah secara bersamaan, melainkan membiarkan persediaan segar terus matang untuk dijadikan camilan.
Kapan dan bagaimana cara memetik blackberry?
Anda dapat mengumpulkan blackberry di hutan atau di kebun Anda sendiri selama masa pemasakan dari akhir Juli hingga musim gugur. Pastikan warnanya hitam pekat, mudah dihilangkan dari batangnya dan kenakan pakaian panjang untuk melindungi dari duri pada blackberry liar.
Memanen blackberry liar di hutan
Mengumpulkan blackberry di hutan adalah cara ideal untuk melepaskan diri dari panasnya musim panas dengan berjalan-jalan menyegarkan di hutan. Blackberry dapat dikumpulkan bersama seluruh keluarga untuk kemudian dimanfaatkan dengan berbagai cara, misalnya:
- Membuat kue
- Konsumsi segar
- Persiapan jus dan minuman keras
- Pembekuan
- Membuat selai
Karena blackberry liar memiliki banyak duri tajam, kami merekomendasikan untuk mengenakan pakaian panjang yang sudah dibuang (€169,00 di Amazon) sebagai perlindungan saat mengumpulkannya di hutan dan di tanggul di alam. Anda juga harus membawa keranjang atau mangkuk agar buah-buahan yang Anda temukan dapat diangkut tanpa dihancurkan. Jika Anda hanya memetik buah setinggi lutut di hutan, Anda relatif aman dari cacing pita rubah. Agar aman, buah-buahan tetap harus dicuci sebersih mungkin dengan air jernih sebelum dikonsumsi.
Mengumpulkan blackberry di kebun
Saat memanen blackberry di kebun Anda sendiri, pakaian panjang biasanya tidak diperlukan sebagai perlindungan, karena banyak varietas blackberry tidak lagi berduri. Namun, buah-buahan harus ditangani selembut mungkin saat dipanen, karena blackberry yang dihancurkan akan lebih cepat rusak dibandingkan sebelumnya. Buah tanaman blackberry yang matang di kebun harus dibuang secara teratur, jika tidak, spesimen yang berjamur dapat dengan cepat menginfeksi semua buah lain yang ada di sulurnya.
Mengetahui waktu yang tepat untuk memanen
Meskipun terdapat variasi warna yang berbeda pada kultivar blackberry untuk taman, sebagian besar varietas menunjukkan kematangan buah dengan warna hitam pekat. Anda juga harus mengandalkan naluri saat memetik dan hanya memetik buah yang dapat dicabut dari tangkainya dengan tekanan lembut. Jika blackberry yang dimaksud masih agak rapat dan padat pada pokoknya, mungkin perlu satu atau dua hari lagi hingga matang.
Tips & Trik
Mengumpulkan blackberry di kebun menjadi lebih mudah jika Anda memastikan sulurnya mudah dijangkau saat memilih lokasi. Varietas panjat terkemuka di sepanjang teralis juga memudahkan pemanenan.
