Seperti banyak buah tropis lainnya, alpukat memiliki musim sepanjang tahun. Biasanya, alpukat berkualitas tinggi tersedia secara komersial antara bulan September dan Mei. Namun, buah-buahan kita sendiri cenderung tidak tumbuh di garis lintang kita.
Kapan musim alpukat?
Alpukat sedang musimnya sepanjang tahun, dengan buah berkualitas tinggi tersedia antara bulan September dan Mei. Di Eropa Tengah, menanam sendiri tidak mungkin dilakukan karena kondisi iklim.
Alpukat yang ditanam di rumah sangat langka
Di daerah tropis, buah alpukat tumbuh sepanjang tahun karena kondisi iklim. Alpukat yang tersedia di toko biasanya masih mentah, namun bukan berarti kualitasnya buruk. Bahkan di alam, buah baru matang ketika sudah jatuh dari pohonnya. Karena pemupukan yang rumit dan kondisi iklim, alpukat yang ditanam di rumah hampir tidak mungkin dilakukan di Eropa Tengah - hal yang paling mungkin dilakukan adalah menanam alpukat dengan beberapa pohon di rumah kaca khusus yang ber-AC. Namun, hal ini mungkin akan menjadi masalah yang sangat rumit (dan mahal).
Tips & Trik
Beli buah-buahan yang sekeras mungkin di supermarket. Ini matang dalam beberapa hari di rumah jika dibungkus dengan koran dan disimpan dengan apel dan pisang. Untuk alasan rasa, alpukat sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam lemari es.
