Grapefruit, kemungkinan persilangan antara jeruk dan grapefruit, ditemukan sekitar tahun 1750 di pulau Barbados, Karibia. Bahkan saat ini, kepulauan Karibia dan bagian selatan Amerika Serikat (khususnya Florida) merupakan salah satu daerah penghasil utama buah pahit ini. Grapefruit yang diekspor ke Eropa biasanya berasal dari Israel atau Afrika Selatan.
Kapan musim jeruk bali?
Musim puncak jeruk bali adalah antara bulan Oktober dan Maret, namun tersedia sepanjang tahun. Ini terutama berasal dari Karibia, Amerika Serikat bagian selatan, Israel dan Afrika Selatan. Buah ini mengandung banyak vitamin yang berharga, terutama vitamin C dan vitamin B.
Bom vitamin musim dingin
Grapefruit mengandung banyak vitamin C serta berbagai macam vitamin berharga dari seri B. Bahan-bahan ini menjadikan buah ini sangat berharga - terutama sebagai pencegah masuk angin di musim dingin yang sudah rendah vitamin. Untung saja jeruk bali sedang musim puncaknya, terutama antara bulan Oktober dan Maret. Namun, buah ini tersedia sepanjang tahun, meskipun pada musim panas sebagian besar diimpor dari Afrika Selatan. Omong-omong: Tidak semua jeruk bali itu sama, karena ada berbagai macam varietas jeruk bali yang berbeda. Buah dengan kulit lebih terang dan daging lebih terang rasanya lebih pahit dibandingkan buah berdaging merah.
Tips & Trik
Grapefruit yang dibeli dapat disimpan selama dua hingga tiga minggu, sebaiknya di tempat yang sejuk. Jika buah tidak dimakan segar, buah akan matang kembali selama penyimpanan dan menghasilkan rasa yang lebih manis dan lembut.
