Kubis putih yang kaya akan vitamin dan mineral telah dibudidayakan sejak Zaman Batu. Sayuran yang populer ini membutuhkan banyak perawatan, tetapi menghasilkan panen yang melimpah. Kubis putih adalah bahan dasar yang sempurna untuk asinan kubis buatan sendiri dan semur lezat.
Bagaimana cara menanam kubis putih yang sukses?
Saat menanam kubis putih, tanah yang subur, liat dan lembab serta rotasi tanaman dan budaya campuran harus diperhitungkan. Kubis awal, musim panas, dan musim gugur berbeda dalam hal penanamannya dan harus memiliki ruang yang cukup di bedengan.
Mempersiapkan dan menyuburkan tanah dengan baik
Kubis putih, seperti hampir semua sayuran brassica kecuali kohlrabi dan kangkung, cukup menuntut. Sayuran ini, juga dikenal di Jerman bagian selatan sebagai kubis putih atau kubis kepala, tumbuh subur di tanah berkapur, tanah liat, dan lembab. Ladang budidaya yang terletak di tepi padang rumput yang lembab sangat cocok - kubis putih menyukainya sebasah mungkin. Oleh karena itu, sayuran harus disiram secara teratur.
Sebelum memasukkan tanaman muda ke dalam bedengan, tanah harus diberi pupuk segar dengan pupuk kandang yang banyak, dan masuk akal juga untuk menggali tanah sedalam mungkin. Kubis putih merupakan tanaman yang berakar dalam sehingga membutuhkan tanah yang gembur bahkan jauh di dalam tanah. Selain itu, tergantung pada kualitas tanah, mungkin masuk akal untuk memperkaya tanah dengan kapur. Pengasaman tanah harus dicegah dengan menambahkan abu kayu. Kubis putih agak sulit dibudidayakan di kebun tinggi karena biasanya tanah di sini terlalu kering.
Amati rotasi tanaman
Seperti semua jenis kubis, kubis putih sangat menuntut tanah. Kubis tidak boleh mengikuti kubis, karena dapat menguras tanah dan menarik hama. Setelah itu, kubis tidak boleh ditanam di lokasi tersebut setidaknya selama satu tahun, dan tanaman bawang merah, sayuran berdaun, lobak, dan lobak juga tidak disarankan. Bedengan yang sebelumnya ditumbuhi mentimun atau kacang-kacangan sangat ideal untuk menanam kol putih. Kubis putih setelah wortel, kacang polong, peterseli atau tomat juga menjanjikan panen yang baik. Selanjutnya kubis putih sangat cocok ditanam campuran dengan stroberi, bayam atau kentang.
Kapan menanam varietas apa?
Untuk kubis putih, ada perbedaan antara kubis varietas awal dan kubis musim panas dan musim gugur. Tanaman ditanam di kebun pada waktu yang berbeda-beda sepanjang tahun.
1. Kubis musim semi
Tanaman muda kubis putih awal - varietas “Cape Horn” sangat populer - dapat ditanam di luar ruangan mulai pertengahan April. Biasanya jaraknya 40 x 50 cm - kubis putih membutuhkan ruang sebanyak mungkin di tempat tidur. Jika tanaman ditanam terlalu dekat, hama akan lebih mudah masuk. Anda dapat memanen untuk pertama kalinya dalam waktu sekitar delapan minggu.
2. Kubis musim panas
Kubis musim panas ditanam di tanah pada akhir Juni / awal Juli dan kemudian dapat dipanen pada awal musim gugur.
3. Kubis musim gugur
Kubis musim gugur tumbuh di kebun sebagai tanaman muda mulai bulan Oktober dan seterusnya dan juga dapat menahan musim dingin di sana. Embun beku tidak membahayakan kubis putih, tetapi tanaman harus ditutup dengan cabang pinus mulai awal/pertengahan November. Panen dilakukan pada musim semi berikutnya.
Tips & Trik
Untuk mendapatkan hasil panen yang lebih baik, sirami tanaman kubis putih sesekali dengan air yang diperkaya dengan guano (yang paling kaya nutrisi adalah kotoran burung merpati).
