Versi merah dari ramuan kuliner hijau yang populer juga menjadi semakin umum di kebun herbal rumahan. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat merawatnya, karena tanaman kemangi tidak banyak menuntut. Pemotongan secara teratur dapat membuat perbedaan besar.
Haruskah Anda mengurangi kemangi merah?
Memotong kemangi merah adalahtindakan perawatan pentingdan pastinyadirekomendasikan. Apalagi jika tanaman tersebut merupakan tanaman kemangi abadi, pemotongan secara teratur tidak boleh dihindari untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan panen.
Seberapa jauh Anda bisa mengurangi kemangi merah?
Sangat penting untuk memotong daun kemangi sejauhsetidaknya tersisa sepasang daun. Tidak perlu terlalu berhati-hati saat memotongnya kemangi merah yang bisa dimakan sebagai tindakan perawatan. Kami merekomendasikan
- Potong semua cabang tempat tunas mulai terbentuk secara teratur dan konsisten
- Dalam fase pertumbuhan dari bulan Mei/Juni hingga September, perpendek ujung pucuk secara berkala, sesuai dengan proses pemanenan (lihat kotak tip).
Kapan waktu terbaik memotong kemangi merah?
Pastinya harus dipotongsebelum berbunga- inilah yang disebut pemotongan panen. Setelah kemangi mekar, pertumbuhannya berhenti. Jika kemangi merah adalah tanaman tahunan, ia dipotong seluruhnyasebelum musim dingin. Jika tidak semua potongan dapat diolah segar, kemangi dapat dikeringkan, dibekukan, atau dibuat pesto atau minyak beraroma darinya. Kemangi merah abadi seperti varietas “African Blue” yang populer juga harus dipotong sebelum melewati musim dingin - tetapi jumlahnya jauh lebih sedikit.
Seberapa sering kemangi merah harus dipotong?
Agar ramuan kuliner tetap hidup selama mungkin dan menghasilkan panen yang melimpah, sebaiknya dipotong secara rutinsetiap satu hingga dua minggu. Dengan cara ini, pembungaan bisa tertunda selama fase pertumbuhan.
Kiat
Ujung pucuk yang dipotong dapat digunakan untuk memperbanyak kemangi merah.
Apa manfaat mengurangi daun kemangi merah?
Keuntungan dari pemangkasan antara lain menghasilkanpertumbuhan kompak dan lebatNamun, tunas yang terlalu lebat harus ditipiskan agar penyakit jamur tidak dapat menyebar tanpa hambatan.
Selain itu Jika kemangi merah belum mekar berkat pemotongan, daunnya akanaromatiksecara signifikan dan tanaman menghasilkanpanen yang lebih kaya karena pertumbuhan mereka tidak berhenti.
Apakah mengurangi juga ada kerugiannya?
Pada dasarnya memotong kemangi merahtidak ada kerugian. Hanya jika tidak ada ketiak daun yang dapat dijadikan tunas baru, tanaman akan musnah dan tidak mempunyai kesempatan untuk bertunas lagi.
Kiat
Bahkan saat memanen, potonglah daripada memetik
Jika Anda membutuhkan kemangi merah untuk memasak, sebaiknya hindari memetik daunnya satu per satu. Jauh lebih baik untuk selalu memotong seluruh ujung pucuk, setidaknya sepanjang lima sentimeter, tepat di atas cabang. Hal yang sama berlaku di sini: satu atau dua pasang daun harus tetap berdiri. Kemangi kemudian dapat membentuk tunas baru di antarmuka.
