Panen dill melimpah. Sekarang muncul pertanyaan tentang cara terbaik untuk mengawetkan ramuan tersebut. Selain dibekukan dan dikeringkan, Anda juga bisa memasukkannya ke dalam minyak. Hasilnya adalah minyak herbal aromatik yang dapat menghaluskan banyak masakan.
Bagaimana cara mengawetkan adas dalam minyak dengan benar?
Untuk pengawetan dalam minyak, adasdibersihkandan dimasukkan ke dalamtoples kacayang telah disterilkan sebelumnya. Bunga dill bisa digunakan utuh, sedangkan ramuannya harus dipotong kecil-kecil. Dill sekarang seluruhnya tertutupminyak dan dibiarkan hingga terendam.
Minyak manakah yang cocok dengan dill?
Asliminyak zaitunsangat ideal untuk mengawetkan adas manis. Yang juga direkomendasikan adalah minyak dengan rasa netral sepertiminyak lobakdanminyak bunga matahari. Jika Anda suka yang lebih pedas, Anda bisa memasukkan dill ke dalamMinyak kenari.
Bagian tanaman dill manakah yang cocok untuk dijadikan minyak?
Dari dill Anda dapat menggunakanumbel bungasertabijidanherbauntuk pengawetan digunakan dalam minyak. Bijinya harus ditumbuk ringan dan ramuannya dipotong kecil-kecil, sedangkan umbel bunganya bisa dimasukkan utuh.
Herbal lain apa yang cocok untuk diawetkan dengan dill?
Dill dapat diawetkan dalam minyak bersama dengan herba lain yangseleraselaras dengannya. Ini termasuk rosemary, tarragon, daun bawang, thyme, marjoram, gurih dan peterseli. Tumbuhan ini juga umumnya cocok untuk diawetkan dalam minyak.
Minyak dill bisa digunakan untuk apa?
Minyak rasa dill dapat digunakan untukDressing,Saus,Marinadesdan untukDunking roti bisa digunakan. Hal berikut ini berlaku: semakin banyak adas yang ditambahkan, semakin kuat rasa minyaknya.
Bagaimana cara menyiapkan adas dalam minyak?
Pertama adasnyadibersihkandan bila perlukeringdioles.wadahyang sesuai seperti botol kaca berwarna coklat atau toples pengawet kemudian disterilkan. Bunga dill bisa ditambahkan langsung ke toples. Ramuan tersebut harus dipotong kecil-kecil terlebih dahulu. Masukkan dill ke dalam toples danisidenganminyak. Dill harus terendam minyak seluruhnya. Jika suka, Anda bisa menambahkan bumbu lain, cabai, merica, atau daun salam.
Apa yang harus dilakukan setelah menanam adas?
Setelah dimasukkan ke dalam minyak, adas perludirendamselama dua hingga tiga minggu. Kemudiandisaring misalnya melalui ayakan atau penyaring kopi.
Minyak adasnya tahan berapa lama?
Minyak dill memiliki umur simpansetidaknya tiga bulan. Namun, penting untuk menyimpan minyak herbal di tempat sejuk, terlindung dari cahaya, tertutup dan gelap. Tempat di lemari es sangat ideal.
Kiat
Jangan gunakan adas basah, sakit, atau tua
Untuk pengawetan dalam minyak, adas harus kering dan tidak basah. Penting juga agar tidak ada area yang sakit atau tua. Ini harus dihilangkan jika tidak maka akan meningkatkan risiko jamur.
