Siapa pun yang pernah memakannya dan mengetahui manfaatnya bagi kesehatan pasti ingin memasukkan soba ke dalam menunya secara rutin. Bisakah soba yang belum dikupas juga digunakan untuk ini atau haruskah soba dikupas? Dan bagaimana cara kerjanya?
Bagaimana cara mengupas soba?
Buckwheat dapat dikeluarkan dari kulitnya menggunakangrain mill. Setelah biji yang belum dikupas digiling, cangkangnya diayak. Dalam industri, pabrik penggilingan khusus digunakan untuk mengupas soba, namun pabrik ini tidak cocok untuk penggunaan pribadi.
Mengapa soba harus dikupas?
Untuk memakan soba, harus dikupas, karena cangkangnyasangat kerasdan tidak menjadi lunak bahkan setelah dimasak. Mereka juga mengandung zat yang tidak cocok dengan manusia dansedikit beracundisebutFagopyrin.
Bagaimana cara mengupas soba?
Jika Anda sudah memanen soba sendiri atau membeli biji soba yang belum dikupas, Anda dapat membuang kulitnya menggunakanpenggilingan gandum. Soba harus digiling halus menggunakan penggilingan gandum. Cangkangnya terlalu keras dan tetap utuh. Mereka kemudian dapat disaring.
Apa gunanya soba setelah dikupas?
Setelah dikupas, soba dapat digunakan mentah, tetapi juga untukMemasak,Memanggang,Memanggang dan banyak lagi. Biji soba, misalnya, berkecambah dengan baik. Setelah dua hingga tiga hari, bibit siap dinikmati.
Apakah soba komersial dikuliti atau tidak dikuliti?
Biasanya,soba kupas sudah tersedia di toko-toko untuk konsumsi pribadi. Anda dapat menemukan soba yang belum dikupas terutama di pusat taman dan toko online.
Gandum soba yang belum dikupas bisa digunakan untuk apa?
Gandum soba yang belum dikuliti dapat digunakan secara luar biasa untuk apa yang disebutMicrogreens. Cukup tabur benih di nampan kecil dan panen soba saat tingginya sekitar 5 cm. Tentu saja Anda juga bisa menggunakan soba yang belum dikupas untuk disemai di kebun, misalnya jika Anda ingin menggunakan soba sebagai pupuk hijau.
Bagaimana cara mengenali soba yang belum dikupas?
Soba yang tidak dikupas secara visual mengingatkan kita padakacang beech kecil. Berbeda dengan soba yang dikupas, warnanyacoklat sedang hingga coklat tua. Bagian dalam yang terang berada di bawah cangkang yang tipis namun kokoh.
Kiat
Soba kupas dalam jumlah besar memiliki keunggulan
Jika Anda tidak berencana menghabiskan banyak waktu untuk menyaring kulit soba, lebih baik membeli soba yang sudah dikupas. Wadah besar sangat disarankan jika Anda makan soba secara rutin dan ingin menghemat uang. Jika Anda berencana menanam bibit soba, cari tahu terlebih dahulu apakah soba mampu berkecambah.
